Novedades

Tenemos mucho que explicar

LA IMPORTANCIA DE LA COPA A LA HORA DE DEGUSTAR UN VINO

Comments off 38 Views0

Hagamos un experimento: probemos el mismo vino en una copa y luego en un vaso. Sin duda, será más que suficiente para comprobar que el continente, en este caso, influye y mucho. Y es que la elección de una buena copa puede realzar un vino corriente, igual que el recipiente incorrecto puede empeorar la experiencia de degustar un buen vino. No en vano, el disfrute del vino implica a los cinco sentidos, y el tipo de copa es de los aspectos más importantes, después de la temperatura, para disfrutarlo.

Continuar Leyendo

NACE ‘BARCELONA WINE WEEK’, UNA NUEVA FERIA PARA MOSTRAR AL MUNDO LOS VINOS ESPAÑOLES

Comments off 96 Views0

Esta semana se ha presentado en Madrid la Barcelona Wine Week (BWW), el nuevo salón de los vinos españoles, que se celebrará en la capital catalana del 3 al 5 de febrero de 2020. De esta forma, el hasta ahora conocido como Intervin, se separa de la feria Alimentaria para adquirir entidad propia y convertirse en la gran feria del vino de todo el Estado.

La BWW nace con el objetivo de dar visibilidad a la diversidad y calidad del mercado de vinos españoles, potenciando, además, no solo la calidad del producto, sino también la singularidad de cada marca.

Continuar Leyendo

`LA VAL ALBARIÑO’, DE BODEGAS LA VAL

Comments off 164 Views0

La Val Albariño es un blanco joven de Bodegas La Val elaborado 100% con esta variedad típica de las Rías Baixas gallegas pero procedente de tres fincas distintas situadas en el sur de la Denominación de Origen Rías Baixas.

El resultado final, pese a ser un vino monovarietal, es un complejo coupage de uvas procedentes de Taboexa, una finca situada a 300 metros sobre el nivel del mar, de suelo arenoso y granítico, y que aporta frescura al vino; de Arentei, a 30 metros sobre el nivel del mar, con suelo arcilloso y cantos rodados, que aporta complejidad mineral y frutal; y de Pexegueiro, de suelo granítico y textura arenosa, que completa el coupage.

La Val Albariño es un vino de un intenso color amarillo pajizo con destellos verdes. En nariz destacan aromas atlánticos de hierbas frescas y laureles, así como sutiles notas florales y cítricas, y recuerdos a frutas blancas. Una vez en boca es fresco y sabroso, llenando el paladar de notas cítricas y dejando un final largo.

Es un vino ideal para acompañar mariscos y pescados, pero también quesos frescos, foie o aves. Eso sí, para garantizarnos un estado óptimo del vino, se recomienda consumirlo en los tres años posteriores a la fecha de cosecha.

 

Sobre la bodega

Bodegas La Val, creada en 1985, es una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Uno de sus factores diferenciales es que fue una de las primeras bodegas en apostar por el autoabastecimiento mediante el cultivo de sus propios viñedos. La calidad es un factor determinante en la elaboración de sus vinos, hecho que le ha valido la Certificación British Retail Consortium (BRC) de Seguridad Alimentaria, una de las acreditaciones más importantes de la industria.

LLEGA A BARCELONA LA 39ª MUESTRA DE VINOS Y CAVAS DE CATALUNYA

Comments off 132 Views0

Este fin de semana se celebran en Barcelona las Fiestas de la Mercè. Y un año más, como viene siendo tradición, el vino tendrá su propio espacio en la agenda de actos.

Desde el viernes 20 y hasta el martes 24, todos aquellos apasionados del vino podrán disfrutar de la oferta de las más de 40 bodegas que participan de la tradicional Muestra de Vinos y Cavas de Catalunya, que este llega ya a su 39ª edición.

Continuar Leyendo

FINCA ANTIGUA, UN EJEMPLO DE INTEGRACIÓN EN EL PAISAJE

Comments off 119 Views0

La bodega Finca Antigua, situada entre las provincias de Cuenca y Toledo, es el resultado de la búsqueda de Familia Martínez Bujanda de diversificar el negocio bodeguero original de Rioja.

Ubicada en plena ruta de Don Quijote, esta bodega se alza como un gran edificio perfectamente integrado en el paisaje. Formado por tres grandes cajas de acero, piedra -obtenida de la misma finca- y cemento, es una bodega absolutamente funcional y respetuosa con el medio. Un edificio contemporáneo y eficiente, y coherente con el estilo de vinos de la bodega. En su interior, las últimas innovaciones tecnológicas conviven con el respeto y el mimo artesanal en la producción del vino.

Continuar Leyendo

‘FINCA HELENA’, DE BODEGAS IMPERIALES

Comments off 253 Views0

Finca Helena 2014 ha sido premiado este mes de marzo con el Gran Bacchus de Oro 2019, en una cata a ciegas realizada por 90 expertos. Sin duda la excusa perfecta para hablar de este vino de finca, un gran reserva elaborado por las Bodegas Imperiales con la variedad Tempranillo, que fermenta en barricas de roble francés y que cuenta con una crianza de 15 meses en barricas nuevas, y el resto en botellas.

Continuar Leyendo

CÓMO DAR UNA SEGUNDA VIDA A LAS BOTELLAS DE VINO

Comments off 186 Views0

Si eres de los que consume vino habitualmente, puede que hayas acumulado muchas botellas de vino vacías a lo largo de tu vida. ¿Qué podemos hacer con ellas? Normalmente creemos que ya no nos sirven para nada y las tiramos al contenedor pertinente, contribuyendo con el reciclaje, sin saber que las botellas de vidrio pueden tener una segunda vida y que nos pueden ser de mucha utilidad. Si tú tampoco sabes qué hacer con tantas botellas… te damos algunas ideas:

Continuar Leyendo