CARGOL TREU BANYA

D.O. COSTERS DEL SEGRE

CARGOL TREU BANYA

D.O. COSTERS DEL SEGRE

 

VARIETATS

Ull de Llebre, Garnatxa Negra, Merlot i Syrah

VINYA

Raïms procedents de les nostres finques de Verdú, Menàrguens i Algerri.

ELABORACIÓ

Els raïms es vinifiquen per separat en funció del seu grau de maduració fenòlica, maceració prefermentativa en fred durant 48 h a 10oC, fermentació a temperatura controlada de 25oC i maceració durant 18-30 dies en funció de la varietat amb remuntatges diaris i pigeage manual. Posterior criança en bóta de roure francès (85%) i americà (15%) durant 6 mesos.

NOTA DE TAST

Marcat en aromes, rere les notes de fruits vermells i negres madurs (móra, pruna seca, cassís) amb cert record de confitura, apareixen notes terciàries derivades de la criança en bóta com torrats i fumats, record de carbó i bosc humits, espècies dolces i bolet sec.

CARACTERISTICAS

cataluña

 ico-uva

ULL DE LLEBRE, GARNATXA NEGRA, MERLOT I SYRAH

 ico-cant

 75 CL

 

NEGRE

 

CRIANÇA

 

CATALUNYA

 

D.O. COSTERS DEL SEGRE