Category Archives: Noticias

‘EXPERTOS EN SABOREAR CADA MOMENTO CON_VINO’

Comments off 17 Views0

Aquest és el lema de la nova campanya de la Interprofessional del Vi d’Espanya (OIVE). Una campanya que té com a objectiu principal eliminar la creença que s’ha de ser un expert per poder gaudir del vi. I és que incrementar les xifres de consum de vi a Espanya -un dels principals països productors del món i, malgrat això, a la cua en dades de consum- si situa entre els principals reptes del sector.

Continue reading

‘I TANT BRUT NATURE ROSAT’, L’ALTRE NOU CAVA D’I TANT VINS

Comments off 104 Views1

Fa uns dies aprofitàvem la castanyada per presentar-vos I Tant Cava Brut Nature Reserva, un dels dos nous caves de la família I Tant Vins. Avui us presentem el segon d’aquests caves: I Tant Brut Nature Rosat. 

Elaborat 100% amb la varietat Pinot Noir, és un cava amb una criança d’un mínim de 14 mesos. Per a la seva elaboració es porta a terme una maceració pel·licular del raïm durant 8 hores per extreure tot el color i l’aroma de les pells. Després ve una segona fermentació més lenta i curosa amb la qual es busca que el cava aconsegueixi una excel·lent criança sobre les seves mares.

Continue reading

VIÑA BUJANDA, VINS DE TRADICIÓ DES DE 2009

Comments off 108 Views0

Viña Bujanda forma part del grup de cellers de la família Martínez Bujanda. Creada en 2009, Viña Bujanda és el projecte més personal de tots, ja que s’alça a Oyón, on el besavi Joaquín Martínez Bujanda va fundar el celler original i que ha donat lloc a aquesta saga de viticultors i cellerers, dels quals continue avui al capdavant del negoci la seva quarta i cinquena generació.

Continue reading

‘HERÈNCIA ALTÉS LA SERRA BLANC 2017’, MILLOR GARNATXA BLANCA EN LA GUIA DE VINS 2020

Comments off 251 Views0

Aquest passat dilluns es va celebrar a Barcelona la festa de presentació de La Guia de Vins de Catalunya 2020. Una festa que any rere any aglutina a gran part del sector, tant perl que fa a professionals assistents com a cellers expositors.

Entre els 114 cellers presents enguany, tots amb vins puntats per sobre dels 9,50 punts a La Guia, es trobava el celler de la Denominació d’Origen Terra Alta, Herència Altés. I és que el seu Herència Altés La Serra Blanc 2017 ha estat premiat com el Millor Garnatxa Blanca d’aquesta edició.

Continue reading

LA IMPORTÀNCIA DE LA COPA A L’HORA DE TASTAR UN VI

Comments off 174 Views0

Fem un experiment: tastem el mateix vi en una copa i després en un got. Sense dubte, serà més que suficient per comprovar que el continent, en aquest cas, influeix i molt. I és que l’elecció d’una bona copa pot realçar un vi normalet, igual que el recipient incorrecte pot empitjorar l’experiència de tastar un bon vi. No en va, el gaudi del vi implica als cinc sentits, i el tipus de copa és dels aspectes més importants, després de la temperatura, per gaudir-lo.

Continue reading

NEIX ‘BARCELONA WINE WEEK’, UNA NOVA FIRA PER MOSTRAR AL MÓN ELS VINS ESPANYOLS

Comments off 199 Views0

Aquesta setmana s’ha presentat a Madrid la Barcelona Wine Week (BWW), el nou saló dels vins espanyols, que se celebrarà a la capital catalana del 3 al 5 de febrer de 2020. D’aquesta manera, el fins ara conegut com a Intervin, se separa de la fira Alimentària per adquirir entitat pròpia i convertir-se en la gran fira del vi de tot l’Estat.

La BWW neix amb l’objectiu de donar visibilitat a la diversitat i qualitat del mercat de vins espanyols, potenciant, a més, no només la qualitat del producte sinó també la singularitat de cada marca.

Continue reading