Category Archives: Productos

‘FINCA HELENA’, DE BODEGAS IMPERIALES

Comments off 89 Views0

Finca Helena 2014 ha estat premiat aquest passat mes de març amb el Gran Bacchus d’Or 2019, en un tast a cegues realitzats per 90 experts. Sens dubte és l’excusa perfecte per parlar d’aquest vi de finca, un gran reserva elaborat per les Bodegas Imperiales amb la varietat Tempranillo, que fermenta en barrica de roure francès i que compta amb una criança de 15 mesos en barriques noves, i la resta en ampolles.

El resultat és un vi amb un atractiu color cirera intens, rivets violacis i amb matisos aromàtics que van dels fruits negres madurs a les notes balsàmiques especiades i les fustes fines.

En boca és elegant, estructurat, amb uns tanins amables i de qualitat, cosa de la criança, i un final persistent. Per tot, és perfecte per maridar-lo amb grans carns vermelles, guisats o formatges forts.

Com a curiositat, el Finca Helena, de la DO Ribera del Duero, és un negre de selecció provinent d’una sola vinya.

 

Sobre la bodega

Les Bodegas Imperiales, fundades l’any 1998, tot i que tenen una historia breu, compten amb unes arrels velles. Arrels que li dona la Villa Real de Gumiel de Izán, amb una història del vi mil·lenària: es tracta d’una de les zones de Ribera del Duero amb més tradició vitivinícola, amb vinyes molt velles i d’una qualitat extraordinària. Els seus vins reflecteixen les característiques del seu sol i les varietats autòctones de la terra.

ENS SUBMERGIM EN EL MÓN DEL CÒCTEL AMB ‘KARIBEÑO’!

Comments off 2028 Views0

Amb la calor de l’estiu ve de gust una beguda refrescant, diferent i amb molta fruita. Un mojito, una pinya colada o un sex on the beach són begudes ideals per apaivagar la calor i sentir-nos de vacances, però … Sabem exactament com elaborar-los?

Perquè pugueu convertir-vos ràpidament en autèntics bàrmans, des d’Aribau us portem Karibeño Cocktails. Aquesta és una marca de Teorey Cocktails&Drinks, empresa consolidada en el sector de la cocteleria professional des de 2008, però els orígens coctelers es remunten a 1984.

Continue reading

HARMONIÓS, MAGNÀNIM, DISTINGIT. AIXÍ ÉS EL NOU TRONAT

Comments off 1489 Views3

Si fa unes setmanes us presentàvem a Tronat, el Blanco, avui arriba a la cartellera vinícola el seu homònim en versió negra. Amb un cupaje de Merlot, Garnacha i Cariñena, el negre de Tronat és un Denominació d’Origen Empordà que s’uneix a la família de vins d’Aribau, en la seva col·laboració amb el Celler Oliveda.

Les varietats que conformen Tronat creixen en finques situades en la parteix nord de l’Alt Empordà, concretament al peu del parc natural de L’Albera. La climatologia de secà característica de la zona dóna com resultat un raïm petit i en un estat immillorable, la verema del qual es fa de manera individual: varietat a varietat.

Continue reading

5 LOCALS PER GAUDIR DEL PONT AMB ‘LA DESCARADA’

Comments off 1546 Views1

Ja tenim a sobre un d’aquests anhelats ponts que, d’altra banda, aquest any no s’han deixat veure massa. Així que aquest cap de setmana, amb els seus dos dies extra donaran per a molt.

Més enllà del ja clàssic debat sobre si ets de castanyada o de Halloween, si a tu el que t’agrada és sortir a passar una bona estona amb els teus amics i gaudir d’un bon sopar i, de pas, d’un bon vi, aquí van les nostres recomanacions. 5 locals a Barcelona perquè puguis tastar la nostra Descarada, un vi que farà les delícies dels amants del vi blanc, floral i fresc. Qui va dir que els blancs només eren per a l’estiu?

Continue reading

TRONAT, UN VI ‘TOCAT PER LA TRAMUNTANA’

Comments off 4485 Views2

100% Garnacha blanca. Vi blanc, fresc, expressiu, perfumat i atrevit. Així és Tronat, una de les propostes vinícoles d’Aribau en col·laboració amb el Celler Oliveda i amb Denominació d’Origen Empordà.

Tronat creix en les finques situades al peu del parc natural de L’Albera, en la parteix nord de l’Alt Empordà. Uns terrenys minerals i rocosos on la Tramontana intensifica la seva força i descàrrega intenses pluges. Aquestes condicions agroclimáticas afavoreixen el cultiu de l’agricultura ecològica, ajudant al fet que les vinyes puguin evolucionar de forma natural. Els ceps, d’entre 25 i 30 anys, creixen en petites produccions d’alta qualitat, proporcionant un raïm reconegut per la seva intensitat i exquisitez.

Continue reading