Tag Archives: cava

CODORNÍU, L’EMPRESA MÉS ANTIGA D’ESPANYA

Comments off 483 Views0

La casa Codorníu és el que es coneix com una empresa amb solera. És l’empresa més antiga d’Espanya i ocupa el lloc 17 en el rànquing mundial. El document més antic que es conserva i que fa referència a l’activitat vitivinícola de la família Codorníu data del 1551. Avui, el grup Codorníu Raventós és el propietari de vinyes més gran d’Europa, amb més de 3.000 hectàrees en propietat.

Continue reading

NOU CELLERS ABANDONEN LA DO CAVA

Comments off 1070 Views0

És la notícia del moment en el món del vi: els 9 cellers que el passat mes d’abril constituïen la seva pròpia marca, Corpinnat, han abandonat definitivament la Denominació d’Origen Cava. Un terratrèmol que, malgrat tot, no ha fet tremolar els fonaments de la DO.

Gramona, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Llopart, Mas Candí, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca i Torelló són els 9 cellers sortints que, si bé és cert que són alguns dels elaboradors de renom en el cava, també ho és que, en termes de volum, no arriben a l’1% de les ampolles de cava que, en paraules del president, Javier Pagès “és la DO que més exporta -un 60% de la seva producció-, ha aconseguit reunir 38.000 hectàrees de vinya, 6.800 viticultors i 380 cellers, i estar presents en més de 100 països”.

Continue reading

AQUEST DISSABTE, CELEBRA LA LOTERIA AMB UN CAVA DIFERENT

Comments off 650 Views0

El dia de la Loteria acostuma a ser el que dóna el tret de sortida per al Nadal. Quan comencen a girar els bombos ja no hi ha marxa enrere: darrere vénen els grans àpats, els torrons, els regals, les hores i hores al voltant d’una taula…

Com si es tractés del mismíssim dia de la marmota, però en versió any, un darrere altre, tots semblen iguals. Feliços, sí, però iguals. Fins i tot l’anunci de la Loteria de nadal d’aquest any juga amb aquesta idea. Sí, és cert que el missatges és un altre, però de veritat que no us passa a vosaltres?

Continue reading

LA IMPORTÀNCIA DELS SÍMBOLS DELS TAPS DE CAVA

Comments off 1183 Views0

Segurament molts de vosaltres, en obrir una ampolla de cava us haureu fixat que el tap té uns símbols dibuixats. Però, us heu preguntat alguna vegada què signifiquen?

Una estrella, un rectangle, un cercle o un triangle són les figures que podreu trobar-vos i aquestes fan referència directament al tipus de vi que trobarem a l’ampolla.

Però aquests símbols no són exclusius del cava, sinó dels vins escumosos en general. No oblidem que el cava és el més popular dels vins escumosos però no l’únic.

Continue reading

CELEBRA SANT JORDI AMB ANNA DE CODORNÍU

Comments off 1008 Views0

Codorníu, l’empresa familiar més antiga d’Espanya i líder en el sector del cava, acaba de llançar una edició especial d’Anna de Codorníu per celebrar el proper Sant Jordi. Es tracta d’una ampolla que uneix els elements característics del dia del llibre a Catalunya: la rosa i les lletres.

L’ampolla, vestida de pètals, es pot personalitzar amb el missatge que es desitgi, i en un termini de 15 dies es rebrà a casa llista per ser regalada a la persona que desitgem. I tot còmodament des del nostre sofà a través d’aquest link.

Continue reading

T’HA TOCAT LA LOTERIA? BRINDA AMB UN CAVA EXCEPCIONAL

Comments off 935 Views0

Demà és el gran dia. Sí, un gran dia que serveix d’avantsala del Nadal i que, en major o menor mida, farà que la vida d’uns quants afortunats canviï. El Sorteig de la Loteria de Nadal és un d’aquells moments que fan que aquest mes de desembre sigui dels més especials de l’any.

Tant és així que aquest any fins i tot ens ha visitat una extraterrestre que, després de passejar-se per Madrid en aquestes dates, ha decidit quedar-s’hi a viure entre nosaltres. I no és d’estranyar: també a ella l’ha tocat la loteria. La pregunta és si, en el seu cas, parlem d’una loteria econòmica o més aviat emocional…

Continue reading

‘MAR SALADA’, 3 VINS I UN CAVA PER A QUALSEVOL MOMENT

Comments off 3732 Views0

Mar Salada és una de les nostres famílies vinícoles més completes. Un blanc, un rosat, un negre i un cava. Un vi per a cada ocasió, i aptes per a tots els gustos.

Mar Salada Blanc és un vi jove elaborat a base de macabeu i garnatxa blanca. Ideal per a l’aperitiu, presenta un atractiu color groc pàl·lid verdós, amb tons allimonats. En la seva intensa olor afruitada destaquen els tocs de fruita blanca amb un lleuger fons cítric. Equilibrat i fresc en el paladar, serà l’acompanyant perfecte per a peixos, mariscos o formatges suaus.

Continue reading

‘KRIPTA’, UN PROJECTE PERSONAL FET CAVA

Comments off 1747 Views0

Quan Agustí Torelló Mata, fill de sastres i músics, es va introduir en el món del cava, era encara molt jove. Ja en aquella època tenia les coses clares. La passió per la seva professió el va convertir en pioner en el sector, inaugurant en 1953 el primer laboratori d’anàlisi de vins a Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava.

Gràcies a la dedicació de la família, l’empresa comença a elaborar els seus caves. Vins amb personalitat única i arrelats al territori. Respectuosos amb la terra i el clima, el procés i la tradició, i mantenint-se fidels a les varietats autòctones (Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Trepat) tradicionals de la zona en que es troben, el Penedès.

Continue reading

ADÉU A LA ‘CUESTA DE ENERO’: 4 VINS PER MENYS DE 12€

Comments off 1854 Views1

Gener és, juntament amb setembre, el mes més dur de l’any. Les festes s’acaben i nosaltres ens quedem amb uns quilos de més i uns quants euros menys. La maldita ‘cuesta de enero’ és ja un clàssic d’aquestes dates, i cadascun intenta superar-la com pot.

La borsa de la compra és una de les que més revessos sofreix, perquè a l’autoimposada dieta s’ha de sumar la malmesa economia. Nosaltres hem decidit donar-te un cop de mà perquè, almenys el vi continuï proporcionant-te bones estones. I tranquil, la cartera ni ho notarà!

Aquí va una selecció de 4 vins de diferents tipus -blanc, rosat, negre i cava- amb una més que bona relació qualitat-preu.

Continue reading

  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2