Tag Archives: I Tant

CELEBRA LA REVETLLA DE SANT JOAN AMB ELS NOSTRES VINS

Comments off 370 Views0

Aquest proper cap de setmana és festa major! Diumenge se celebra la revetlla de Sant Joan i, com cada any, hi ha algunes coses que no poden faltar per assegurar-nos una celebració a l’alçada de la nit més curta de l’any: un bon sopar, la millor companyia, alguns petards i, evidentment, uns bons vins.

I com que segur que tens un milió de coses al cap perquè no falti de res aquell dia, et donarem un cop de mà amb la beguda (dels adults). Aquí tens les nostres propostes per garantir un bon sopar, siguis amfitrió o convidat.

Continue reading

I TANT 2016, MEDALLA D’OR AL CONCURS INTERNACIONAL GRENACHES DU MONDE

Comments off 765 Views0

El passat mes d’abril es va celebrar a la Terra Alta la sisena edició del concurs internacional Grenaches du Monde, un certamen anual que premia els millors vins, en totes les categories (des de vins tranquils a escumosos, dolços, naturals…) elaborats amb les diferents varietats de garnatxa.

En l’edició d’enguany, hem estat d’enhorabona, i és que un dels vins de la família d’Aribau ha estat guardonat amb una Medalla d’Or: I Tant 2016, un negre amb Denominació d’Origen Montsant que no ha deixat indiferents als membres d’un jurat internacional compost per professionals i prescriptors del món del vi.

Continue reading

CELEBREM LA FIRA DEL VI DE FALSET AMB ELS NOSTRES I TANT, QUE SÍ!

Comments off 822 Views0

Aquest cap de setmana se celebra a Falset la 23a edició de la Fira del Vi, una mostra que reuneix vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, i que ha aconseguit convertir-se en la Festa Major de la comarca del Priorat.

La cita és una d’aquelles imprescindibles per als amants del vi i també per a aquells que s’inicien, ja que és un escenari ideal per tastar nous vins, conèixer cellers… Aquest any, a més, s’han batut tots els rècords, amb la participació de més de 70 cellers de la DO Montsant i la DOQ Priorat.

L’agenda d’activitats és molt completa, amb tastos per a professionals, altres més pensats per  al públic final, concerts, conferències, actes gastronòmics, maridatges… Un cap de setmana perfecte per passar en família per aquests paisatges reconeguts internacionalment per la seva bellesa i, és clar, pels seus vins.

Continue reading

4 LOCALS PER TASTAR ‘I TANT’ SORTINT DE BARCELONA

Comments off 1829 Views0

Ara que ja tenim aquí l’estiu, el que més de gust ve només arribar el cap de setmana és agafar el cotxe i sortir fora de Barcelona per passar el cap de setmana. Com a part fonamental d’aquestes escapades acostuma a ser trobar un bon lloc on dinar, avui us parlem de 4 restaurants molt apropiats per picar alguna cosa rica rica i, a més, brindar amb el nostre I Tant. Som-hi!

Continue reading

‘SOPAR SOTA ELS FOCS’ AMB ‘I TANT’ I MUSUGORRI A TARRAGONA

Comments off 1290 Views1

Dimarts 27 arrenca a Tarragona la vuitena edició de Sopar sota els focs, una iniciativa que organitza l’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA) de Tarragona, i que permet gaudir d’una manera única del Concurs Internacional de Focs d’Artifici Ciutat de Tarragona mentre es degusta un sopar elaborat per alguns dels millors restaurants que formen part de l’associació.

El passeig de les Palmeres de Tarragona serà novament el punt de trobada d’aquesta setmana gastronòmica que s’allargarà fins dissabte 1 de juliol, i que permetrà als assistents degustar, per tan sols 5€ el plat, fins a 32 excel·lents propostes gastronòmiques dels 6 restaurants que hi participen enguany: El Llagut, Entrecopes, Frida, Punt i Apart, Quim Quima i Racó de lAbat.

Continue reading

‘I TANT’, UN VI FRUIT DE LA GARNATXA NEGRA DEL MONTSANT

Comments off 1350 Views1

De la família de I Tant Vins ja us hem parlat, tant del blanc com del rosat. Així doncs, ha arribat el torn d’I Tant, a seques. Un vi negre fruit de l’estupenda Garnatxa negra del Montsant, en la província de Tarragona.

La Garnatxa negra ha estat una d’aquestes varietats poc apreciades durant molt de tempss. No era considerada una varietat suficientment elegant, amb la qual cosa quedava relegada als vins a doll. Afortunadament els temps canvien, i avui en dia la Garnatxa ocupa el lloc que es mereix. I és que els vins negres elaborats a base de Garnatxa són vins molt afruitats, especiats i saborosos, amb cos i personalitat.

La Garnatxa negra amb la qual s’elabora I Tant creix als terrers argilencs dels Montsant, concretament en vinyes situades a la zona sud d’aquesta Denominació d’Origen. Aquesta situació geogràfica els garanteix les hores de sol necessàries per aconseguir el punt de maduració més òptim.

I Tant és un vi que presentar un color granat intens, amb certs tons violacis que es donen una idea de la vida d’aquest criança. Si provem d’olorar-lo, notarem una explosió aromàtica de fruits vermells, molt típics de la Garnatxa, així com uns tocs anisats que recorden al fonoll, una planta típica del sotabosc mediterrani.

Un cop en boca, el vi és afruitat, amb predomini de fruita vermella i una entrada suau i neta. És un vi amb certa dosi de cremositat que transmet aquesta sensació de plenitud que el fa rodó en boca.

I si parlem de maridatges, doncs el cert és que els vins elaborats a base de Garnatxa negra resulten ser vins bastant versàtils i per tant ens garanteixen un maridatge perfecte amb una gran quantitat de plats. Però per centrar-nos en uns quants, el binomi perfecte seria, és clar, amb la carn. Des d’un corder rostit fins a carns blanques amb salses potents, estofats… I ara que ja s’apropa el bon temps, I Tant és perfecte per maridar-lo amb carns vermelles a la barbacoa. Per a aquells que no siguin molt carnívors, els formatges i els arrossos són també una bona alternativa de maridatge.

Però si tu el que vols és innovar i posar-te internacional, prova d’acompanyar un bon sopar indi o àrab amb una copa d’I Tant. Segur que no et defraudarà. Salut!

ELS VINS D’ARIBAU PARTICIPEN EN LA CAMPANYA ‘LA PART ALTA SOMRIU A LA CRISI’

Comments off 1254 Views2

Aquest febrer, la gastronomia i el vi tornen a ser els protagonistes a la ciutat de Tarragona. I és que durant tot aquest mes se celebren les jornades La Part Alta Somriu a la Crisiuna campanya que posa en marxa l’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA) de la ciutat, i que aquest any arriba a la sisena edició.

Igual que en anys anteriors, la campanya suposa una bona oportunitat per gaudir dels 12 restaurants que formen part de l’Associació (AQ Restaurant, Arcs Restaurant, El Llagut, Entrecopes, La Nova Taverna, Palau del Baró, Quim Quima, Racó de lAbat, Sadoll Restaurant, Put i a part, La Mestressa del Tòful i Can Truites), degustant productes de qualitat a un preu més econòmic de l’habitual, i maridant-los amb els vins de 9 cellers de les diferents denominacions d’origen de la província. Aquest any, a més, amb una DO convidada, la DO Empordà, representada a través de Tronat Blanc. Els altres dos vins d’Aribau que també hi seran presents en aquesta edició són I Tant Negre, DO Montsant, i Que sí, de la DOQ Priorat.

Continue reading

DEIXA’NS QUE T’ACOMPANYEM DURANT L’ÚLTIM SOPAR DE L’ANY

Comments off 1327 Views1

Primera fase de les festes superada. Quasi sense adornar-nos ja hem deixat enrere el Cagatió, el Nadal i Sant Esteve. Però ja tenim aquí la segona etapa de les festes nadalenques: Cap d’Any i Any Nou.

Tornen les hores al voltant de la taula, els brindis, els torrons i ara també el raïm! Tot un pla gastronòmic que haurem de tenir ben pensat i organitzat perquè no falli res. I, per descomptat, que no faltin els vins! Des d’Aribau estaríem encantats d’acompanyar-te en aquest últim sopar de l’any, i la millor manera de fer-ho és amb alguns dels vins de la nostra pròpia collita. Sense dubte, és la forma més personal que tenim d’acomiadar aquest 2016 amb tu. Pren nota!

Continue reading