Tag Archives: vinos ecológicos

VINS NATURALS, ECOLÒGICS I BIODINÀMICS. EN QUÈ ES DIFERENCIEN?

Comments off 302 Views0

Cada cop és més habitual trobar al mercat vins amb l’etiqueta de naturals, ecològics o biodinàmics. Però, sabem en què es diferencien? Quines són les característiques de cada un d’ells?

D’entrada, és necessari aclarir que la principal diferència s’estableix en el moment de treballar la vinya i la posterior elaboració del vi. El raïm es pot conrear de moltes formes, igual que existeixen diferents maneres d’elaborar un vi. I és aquí on trobem la principal distinció entre vins naturals, ecològics i biodinàmics.

Continue reading