CARGOL TREU BANYA

D.O. COSTERS DEL SEGRE

CARGOL TREU BANYA

D.O. COSTERS DEL SEGRE

 

VARIEDADES

Tempranillo, Garnacha Tinta, Merlot y Syrah

VIÑEDOS

Uvas procedentes de nuestras fincas de Verdú, Menàrguens y Algerri.

ELABORACIÓN

Las uvas se vinifican por separado en función de su grado de maduración fenólica, maceración prefermentativa en frío durante 48h a 10ºC, fermentación a temperatura controlada de 25ºC y maceración durante 18-30 días en función de la variedad con remontajes diarios y pigeage manual. Posterior crianza en barrica de roble francés (85%) y americano (15%) durante 6 meses.

NOTA DE CATA

Marcado en aromas, tras las notas de frutos rojos y negros maduros (mora, ciruela pasa, casis) con cierto recuerdo de confitura, aparecen notas terciarias derivadas de la crianza en barrica como tostados y ahumados, recuerdos de carbón y bosque húmedo, especies dulces y setas secas.

CARACTERISTICAS

cataluña

 ico-uva

TEMPRANILLO, GARNACHA TINTA, MERLOT Y SYRAH

 ico-cant

 75 CL

 

TINTO

 

CRIANZA

 

CATALUÑA

 

D.O. COSTERS DEL SEGRE