Historia

50 Años Juntos

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Guillermo González Gilbey

Desde aquel 20 de abril de 1964 en que mi padre, Guillermo González Gilbey, constituyó esta empresa, ARIBAU ha tenido que superar muchos retos. Casi tantos como los que él mismo tuvo que afrontar en su vida.

 

No deja de maravillarme el calendario de los acontecimientos:  en septiembre de 1958 Guillermo González sufre un accidente medular a la altura de las cervicales.  En Navidad de ese mismo año se teme seriamente por su vida.  Apenas cinco años más tarde, tetrapléjico y desde una silla de ruedas, no solamente había fundado e iniciado la andadura de ARIBAU, sino también el hoy prestigioso y conocido a nivel internacional INSTITUTO GUTTMANN. 

Hoy en día en ARIBAU todo un equipo de profesionales seguimos aplicando ese legado que nos dejó de capacidad de superación, de alegría, y de vocación de servicio.   Nuestro objetivo es ofrecerte el mejor asesoramiento y un servicio impecable en el mundo mágico de los vinos y cavas.

La palabra VINO tiene el poder de evocar inmediatamente en nuestras mentes aromas, sabores y recuerdos.  Para aquellos que vivimos el universo del vino con pasión, nos trae ansias de compartir, y también de conocer más y mejor el mundo de su origen y elaboración.  Muchas personas no disponen del tiempo o recursos necesarios para profundizar en ese conocimiento, a veces incluso cuando les es necesario para el desarrollo de su profesión.

Y precisamente por este motivo ARIBAU se pone a su disposición para compartir el know-how que nuestra experiencia en este sector nos ha permitido acumular, así como nuestra ya extensa red de colaboradores y contactos.

¿Qué vino para qué ocasión? ¿… para acompañar a qué plato? ¿…incluirlo o no en la carta de mi restaurante…?  ¿Qué denominación de origen,  a qué precio…? ¿Mejor un cava…?  ¿Degustar todas y cada una de las posibilidades…?  ¿Personalizar la etiqueta…?  ¿Conocer en vivo y en directo a la persona encargada de elaborar mi vino…?  …las preguntas a la hora de elegir un caldo ¡no se acaban nunca!

Actualmente el buen hacer de nuestros enólogos y la implantación de modernos sistemas  e instalaciones en los viñedos y en bodega , potencia la elaboración de magníficos vinos. La diversidad y riqueza siguen sorprendiéndonos día a día en las estanterías de nuestras tiendas especializadas, así como en las cartas de vinos de nuestros restaurantes.  Las nuevas tecnologías revolucionan día a día desde el diseño de las etiquetas, y los formatos y materiales de las botellas, hasta los sistemas de distribución y de comunicación ¡

Y con todo ello, ARIBAU se encuentra hoy en posición privilegiada para responder a las expectativas de los diversos actores del mundo del vino. 

¡Tenemos unos cuantos retos por delante! Estar presente en tantos ámbitos diferentes, manteniendo el nivel de excelencia en todos, no es proyecto baladí. Afortunadamente contamos con una motivación inagotable, transmitida en directo por nuestro fundador y compartida por nuestro equipo de grandes profesionales. Inmensos profesionales, diría yo. Compañeros de ruta y de vida que nos ponemos a tu disposición, apreciado amigo lector, para aquello en que podamos serte útiles. 

Aquí te presentamos una selección de las infinitas posibilidades que se nos van presentando día a día.  Una selección en la que encontrarás, ante todo, mucho cariño e ilusión.  Tanto por la parte que nos toca, en cuanto a la selección propiamente dicha, como por parte de todas las personas que han colaborado en el diseño y la elaboración de cada una de estas obras de arte que es una  botella de vino.  Esperamos que aquí encuentres aquella que tú andas buscando.

Nuestro deseo es, Amigo, que ARIBAU te aporte su granito de arena para tus instantes mágicos.  Aquellos en los que se para el tiempo y sencillamente disfrutamos de todas las sensaciones de UNA BUENA COPA DE VINO…

Contigo, y a tu salud, hasta siempre, Amigo,

Mariana González

Administradora