MAR SALADA BLANCO

D.O. CATALUNYA

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MAR SALADA BLANCO

D.O. CATALUNYA

 

INFORMACIÓN

VARIEDADES: Tradicionales

VOL: 12%

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7-9ºC

ELABORACIÓN

Fermentado a temperatura controlada (18ºC)

NOTA DE CATA

Atractivo color amarillo pálido verdoso con tonos alimonados. Aroma afrutado en el que destacan los tonos a fruta blanca con un ligero fondo cítrico. Se presenta equilibrado y fresco en el paladar. Final largo y agradable.

MARIDAJE

Ideal para el aperitivo. Excelente acompañante para ensaladas, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos suaves.

ANALÍTICA

Masa volumétrica a 20ºC:                                            0.9900 f/mL

Acidez total expresada en ácido tartárico:            5.5 g/L

Acidez total expresada en ácido acético:               0.26 g/L

Dióxido de azufre total:                                                86 mg/L

Dióxido de azufre libre:                                                25 mg/L

CARACTERISTICAS

cataluña

 icono-bodega

OLIVEDA

 ico-uva

MACABEO. GARNACHA BLANCA

 ico-cant

 75 CL

 

BLANCO

 

JOVEN

 

CATALUÑA

 

D.O. CATALUNYA