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CODORNÍU, LA EMPRESA MÁS ANTIGUA DE ESPAÑA

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La casa Codorníu es lo que se conoce como una empresa con solera. Es la empresa más antigua de España y ocupa el puesto 17 en el ranking mundial. El documento más antiguo que se conserva y que hace referencia a la actividad vitivinícola de la familia Codorníu data del 1551. Hoy, el grupo Codorníu Raventós es el mayor propietario de viñedos de Europa, con más de 3.000 hectáreas en propiedad.

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NUEVE BODEGAS ABANDONAN LA DO CAVA

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Es la noticia del momento en el mundo del vino: las 9 bodegas que el pasado mes de abril constituían su propia marca, Corpinnat, han abandonado definitivamente la Denominación de Origen Cava. Un terremoto que, pese a todo, no ha hecho temblar los cimientos de la DO.

Gramona, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Llopart, Mas Candí, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca y Torelló son las 9 bodegas salientes que, si bien es cierto que son algunos de los elaboradores de renombre en lo que a cava se refiere, también lo es que, en términos de volumen, no llegan al 1% de las botellas de cava que, en palabras de su presidente, Javier Pagès “es la DO que más exporta -un 60% de su producción-, ha conseguido reunir 38.000 hectáreas de viña, 6.800 viticultores y 380 bodegas, y estar presentes en más de 100 países”.

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ESTE SÁBADO, CELEBRA LA LOTERÍA CON UN CAVA DIFERENTE

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El día de la Lotería acostumbra a ser el que da el pistoletazo de salida para la Navidad. Cuando empiezan a girar los bombos ya no hay marcha atrás: detrás vienen las comilonas, los turrones, los regalos, las horas y horas alrededor de una mesa…

Como si del mismísimo día de la marmota se tratase, pero en versión año, uno detrás de otro todos parecen iguales. Felices, sí, pero iguales. Hasta el anuncio de la Lotería de Navidad de este año juega con esta idea. Sí, en el fondo, el mensaje es otro, pero ¿acaso a vosotros no os pasa?

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LA IMPORTANCIA DE LOS SÍMBOLOS EN LOS TAPONES DE CAVA

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Seguramente muchos de vosotros, al abrir una botella de cava os habréis fijado en que el tapón tiene unos símbolos dibujados. Pero ¿os habéis preguntado alguna vez qué significan?

Una estrella, un rectángulo, un círculo o un triángulo son las figuras que podréis encontraros y estas hacen referencia directamente al tipo de vino que encontraremos en la botella.

Pero estos símbolos no son exclusivos del cava, sino de los vinos espumosos en general. No olvidemos que el cava es el más popular de los vinos espumosos pero no el único.

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CELEBRA SANT JORDI CON ANNA DE CODORNÍU

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Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y líder en el sector del cava, acaba de lanzar una edición especial de Anna de Codorníu para celebrar el próximo Sant Jordi. Se trata de una botella que une los elementos característicos del día del libro en Catalunya: la rosa y las letras.

La botella, vestida de pétalos, se puede personalizar con el mensaje que se desee, y en un plazo de 15 días se recibirá en casa lista para ser regalada a la persona que deseemos. Y todo cómodamente desde nuestro sofá a través de este link.

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¿TE HA TOCADO LA LOTERÍA? BRINDA CON UN CAVA EXCEPCIONAL

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Mañana es el gran día. Sí, ese gran día que sirve de antesala de la Navidad y que, en mayor o menor medida, hará que la vida de unos cuantos afortunados cambie. El Sorteo de la Lotería de Navidad es uno de esos momentos que hacen que este mes de diciembre sea de los más especiales del año.

Tanto es así que este año incluso nos ha visitado una extraterrestre que, después de pasearse por Madrid en estas fechas, ha decidido quedarse a vivir entre nosotros. Y no es de extrañar: también a ella le ha tocado la lotería. La pregunta es si, en su caso, hablamos de una lotería económica o más bien emocional…

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‘MAR SALADA’, 3 VINOS Y UN CAVA PARA CUALQUIER OCASIÓN

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Mar Salada es una de nuestras familias vinícolas más completas. Un blanco, un rosado, un tinto y un cava. Un vino para cada ocasión, y aptos para todos los gustos.

Mar Salada Blanco es un vino joven elaborado a base de macabeo y garnacha blanca. Ideal para el aperitivo, presenta un atractivo color amarillo pálido verdoso con tonos alimonados. En su intenso olor afrutado destacan los toques de fruta blanca con un ligero fondo cítrico. Equilibrado y fresco en el paladar, será el acompañante perfecto para pescados, mariscos o quesos suaves.

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‘KRIPTA’, UN PROYECTO PERSONAL HECHO CAVA

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Cuando Agustí Torelló Mata, hijo de sastres y músicos, se introdujo en el mundo del cava, era aún muy joven. Ya para entonces tenía las cosas claras. La pasión por su profesión lo convirtió en pionero en el sector, inaugurando en 1953 el primer laboratorio de análisis de vinos en Sant Sardurní d’Anoia, la capital del cava.

Gracias a la dedicación de la familia, la empresa empieza a elaborar sus cavas. Vinos con personalidad única y arraigados al territorio. Respetuosos con el suelo y el clima, el proceso y la tradición, y manteniéndose fieles a las variedades autóctonas (Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Trepat) tradicionales de la zona en la que se afincan, el Penedés.

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DI ADIÓS A LA CUESTA DE ENERO: 4 VINOS POR MENOS DE 12€

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Enero es, junto a septiembre, el mes más duro del año. Acaban las fiestas y nos quedamos con unos kilos de más y unos cuantos euros de menos. La dichosa cuesta de enero es ya un clásico de estas fechas, y cada uno intenta superarla como puede.

La cesta de la compra es una de las que más reveses sufre, porque a la autoimpuesta dieta hay que sumarle la maltrecha economía. Así que hemos decidido echarte una mano para que al menos el vino, siga proporcionándote buenos ratos. Y tranquilo, ¡la cartera ni lo va a notar!

Aquí va una selección de 4 vinos de distintos tipos -blanco, rosado, tinto y cava- con una más que buena relación calidad-precio.

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