Tag Archives: DOQ Priorat

LA DOCa PRIORAT PRESENTA ‘LOS NOMBRES DE LA TIERRA’, UNA NUEVA CLASIFICACIÓN PARA SUS VINOS

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La Denominación de Origen Calificada Priorat acaba de presentar un proyecto que posiciona sus vinos entre los grandes vinos europeos, siguiendo así el camino iniciado por las grandes regiones vitivinícolas del mundo.

Se trata de Los Nombres de la Tierra, una nueva catalogación de los vinos elaborados por las bodegas que conforman la DO y que pone el acento en tres valores fundamentales: la transparencia, la humildad y la recuperación del territorio y de sus grandes vinos.

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CELEBRAMOS LA FIRA DEL VI DE FALSET CON NUESTROS I TANT, QUE SI!

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Este fin de semana se celebra en Falset la 23ª edición de la Fira del Vi, una muestra que reúne vinos de la DOQ Priorat y la DO Montsant, y que ha conseguido convertirse en la Fiesta Mayor de la comarca del Priorat.

La cita es una de esas imprescindibles para amantes del vino y también para aquellos que se inician, ya que es un escenario ideal para probar nuevos vinos, conocer bodegas… Este año, además, se han batido todos los records con la participación de más de 70 bodegas de la DO Montsant y la DOQ Priorat.

La agenda de actividades es muy completa, con catas para profesionales, otras más pensadas para público final, conciertos, conferencias, actos gastronómicos, maridajes… Un fin de semana perfecto para pasar en familia por estas tierras cuyos paisajes son conocidos internacionalmente por su belleza y, claro, por sus vinos.

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5 RESTAURANTES PARA PROBAR ‘QUE SÍ!’

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Ya casi está aquí el fin de semana, con todo lo que ello implica: más horas de sueño, más tiempo libre y más ganas de salir a tomar algo con los amigos. Y, encima, este fin de semana tenemos garantizado el buen tiempo, ¿qué más se puede pedir?

Como sabéis, por aquí nos encanta recomendaros sitios donde podéis probar nuestros vinos. Esta vez nos vamos a quedar por Barcelona para invitaros a que probéis nuestro estupendo DOC Priorat, Que sí! ¿Preparados? ¡Pues vamos allá con la lista!

Restaurante La Collita (Ramon Turró, 19)

Situado en el barrio de Poblenou, La Collita ofrece a sus comensales comida mediterránea y de fusión con una base fundamental: productos de calidad, frescos y de temporada. Un tipo de cocina que fomenta el consumo de los productos locales y de km0, en combinación con las mejores carnes de ave procedentes de EEUU, Japón o África. Su extensa carta de vinos, entre los que encontrarás, claro, nuestro tinto Que Sí! es otro de los atractivos de este restaurante de trato cercano y sin prisas.

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CELLERS SCALA DEI: LA VIVA HISTORIA DE LOS VINOS DEL PRIORAT

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Hace cientos de años que se cultiva la viña en algunas de las fincas que conforman las bodegas de Scala Dei. Fundadas por las familias que allá por el año 1840 se hicieron con la Cartuja de Escaladei, considerada la primera cartuja de la Península Ibérica y construida por los monjes de la Orden de la Cartuja en el siglo XII, estas bodegas pueden ser consideradas historia viva del vino del Priorat. De aquí salieron las primeras botellas de vino Priorat, en 1878, camino de la Exposición Universal de París, donde consiguieron su primera medalla de oro, que repetirían 10 años después, en la Exposición Universal de Barcelona (1888).

El origen de Cellers Scala Dei se encuentra en la Societat Agrícola La Unió, una sociedad fundada en 1844 para impulsar el cultivo de la viña en las tierras que rodeaban la cartuja, después de la desamortización llevada a cabo por Mendizábal en 1835, que hizo huir a los monjes y que acabó con asaltos a la cartuja y la práctica destrucción de ésta.

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‘QUE SÍ!’ UN GRAN TINTO CON SELLO DEL PRIORAT

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Que Sí! es el último de los vinos de la familia de I Tant Vins, de la que ya os hemos venido hablando las últimas semanas. Se trata de un vino tinto elaborado a base de Garnacha tinta y de Cariñena, dos de las variedades de mayor tradición vitivinícola de una de las zonas productoras con más solera de Catalunya, la Denominación de Origen Calificada Priorat.

Tanto la Garnacha tinta como la Cariñena (conocida como Samsó en Catalunya) proceden de viñedos viejos que permiten elaborar vinos complejos y equilibrados, y con el característico sabor mineral que proporcionan las viñas plantadas en la Llicorella, un tipo de piedras laminares entre las que se adentran las raíces de las cepas buscando agua y nutrientes, y que son características del Priorat.

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