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25 AÑOS DEL SECTOR ECOLÓGICO EN CATALUNYA, CON LA VIÑA AL FRENTE

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Este año se cumplen 25 años de la creación del Consejo Catalán de la Producción Ecológica por parte del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya. En estos 25 años, el sector ecológico ha ido creciendo de manera exponencial, y la superficie certificada de producción ecológica se ha multiplicado por 42, pasando de las 5.000 hectáreas iniciales a las 210.000 que hay en la actualidad. Así mismo, el número de operadores de productos ecológicos ha crecido de 236 a 3.859.

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EL VINO ECOLÓGICO, UNA ALTERNATIVA QUE TIENE CADA VEZ MÁS ADEPTOS

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La agricultura ecológica ha ido consiguiendo con el paso de los años un mayor número de seguidores. Tanto productores como compradores se suman a un tipo de agricultura más respetuosa con el medio ambiente en lo que respecta al modo de trabajar la tierra y al producto final que llega al consumidor, traducido en producto de calidad, de temporada y de proximidad.

También en el mundo del vino son muchos los que ejercen una viticultura ecológica. Encontrar vinos con la acreditación de ecológicos es cada vez más habitual, y los consumidores concienciados con estas temáticas -que no son pocos- apuestan por ellos.

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