Tenemos mucho que explicar
El tinto varietal Prados Colección Garnacha forma parte de la gama de vinos premium de la bodega Pagos del Moncayo, propiedad de la familia Aibar que, en una apuesta clara por volver a las raíces, construyó su bodega a las puertas del Monasterio de Veruela, cuna del vino en el Campo de Borja y lugar que vio nacer los primeros vinos de garnacha allá por el siglo XIII.
El francés es, sin duda alguna, el idioma que más influencia tiene sobre el propio lenguaje asociado al mundo del vino. Y no es de extrañar teniendo en cuenta que se trata de una de las grandes potencias históricas en la elaboración del vino.
Los orígenes como bodegueros del Grupo Camino de Cabras se remontan al año 1929, cuando el bisabuelo de los actuales propietarios adquirió una pequeña bodega con viñedo en la extraordinaria zona de la Ribeira Sacra.
La próxima semana, del 9 al 15 de noviembre, se celebra la primera edición de la Semana del Vino Catalán, un evento que nace con el objetivo de promover los vinos que se elaboran en Cataluña ante la imposibilidad -a causa de la crisis sanitaria- de organizar la tradicional Muestra de Vinos y Cavas, que se celebra cada año en Barcelona coincidiendo con las fiestas de la Mercè.
Pago de los Abuelos Mencía 2018 es un vino elaborado 100% con uva mencía que crece en el viñedo Peña Verteira, conocido también como viñedo de la Z por la forma que presenta. Se trata de uno de los cuatro viñedos recuperados por el enólogo Nacho Álvarez para su proyecto Pago de los Abuelos.
Pese a que el corcho sigue siendo el tapón rey en lo que al mundo del vino se refiere (aún hoy supone casi el 80% de la producción mundial), como comentábamos recientemente, no tiene por qué ser siempre la mejor opción.
Es por eso que, en los últimos años, han surgido diferentes tipos de tapones que buscan hacerle la competencia al corcho, con mejor o peor suerte. Y es que lo más importante a la hora de elegir un tapón -decisión que suele ser en ocasiones un gesto enológico y en otras más enfocado al marketing- es tener en cuenta que lo fundamental es que proteja el proceso de maduración del vino en la botella.
Bodegas Borsao tiene sus orígenes a finales de los años 50, cuando se fundó la Cooperativa de Borja (Zaragoza). Pero no es hasta el año 1981 cuando empiezan a comercializar sus propios vinos, y diez años después llegarán las primeras exportaciones.
En 2001 entran nuevos aires con la incorporación de las cooperativas de Pozuelo y Tabuenca, dando lugar a una nueva sociedad: Bodegas Borsao.
Esta semana se ha presentado el spot publicitario que las denominaciones de origen vinícolas catalanas han preparado para promocionar el consumo de sus vinos. Un spot que se enmarca en la campaña conjunta Gaudeix del que és bo #ViCatalà, que las DDOO presentaban el pasado mes de julio en colaboración con el INCAVI (Instituto Catalán de la Viña y el Vino).
Saltimbanqui fue el primer vino que Aribau sacó al mercado con su propia seña de identidad. Y es por eso que sigue siendo uno de los emblemas de la casa.
Ahora, 13 años después, aquella primera marca de Aribau cuenta con dos referencias: Saltimbanqui Verdejo y Saltimbanqui Sauvignon, dos vinos jóvenes con Denominación de Origen Rueda.
Destí 2013, de la bodega Merum Priorati, es un vino tinto elaborado fundamentalmente a base de garnacha y cariñena de la DOQ Priorat. Proviene de viñas que crecen en suelos de pizarra (la clásica llicorella prioratina), muy pobres en materia orgánica, y donde las plantas sufren mucho estrés en verano, factor que favorece la perfecta maduración de la uva.