Tenemos mucho que explicar
Hace algunos meses os hablábamos de la influencia que tiene el francés sobre el lenguaje asociado al mundo del vino y aclaramos algunos de los conceptos más utilizados, como pueden ser assemblage, bâtonnage, blanc de blancs o blanc de noirs, bouguet o coupage, entre otros.
Después de un invierno que se está haciendo especialmente largo, todos vamos teniendo ganas ya de salir a disfrutar de la calle y de los nuestros. De momento, las medidas restrictivas por la crisis sanitaria siguen siendo las que son, y lo más importante es respetarlas para poder salir todos juntos de esto lo antes posible.
Carteras, bolsos, fundas para el móvil, gafas de sol… Son muchos los objetos elaborados con corcho que a día de hoy podemos encontrar a la venta. El corcho es un material natural, renovable y muy ligero, por lo que es fácilmente manejable. Además, es impermeable y un gran aislante térmico, lo cual lo hace adecuado para trabajarlo de múltiples maneras.
Hace ya más de 25 años que la bodega Talai Berri ponía en marcha su apuesta por un vino que, en aquel momento, era un tipo de vino muy local y casero, y que hoy en día es uno de los blancos más populares dentro y fuera d’Euskadi: el txakoli.
Como era de esperar en un año como el 2020, en que, por desgracia, la hostelería ha pasado muchas semanas con cierres a causa de la crisis sanitaria de la Covid-19, han aumentado significativamente las ventas de vino en el canal alimentación, es decir en supermercados, hipermercados, grandes superficies, tiendas especializadas…
Por fin ha llegado el día de decir adiós a un año que se ha hecho laaaargo, y no precisamente porque haya sido un año bisiesto…
El caso es que aquí estamos, a punto de decirle adiós al 2020 con gran ilusión pese a no poder juntarnos con todos los amigos para celebrarlo. Así que, a falta de amigos, os proponemos unos compañeros de mesa que seguro que os van a hacer la entrada en el año nuevo mucho más amena.
Ya sabemos que esta Navidad va a ser muy diferente a lo que estamos acostumbrados. En la mayoría de casas va a ser imposible juntarse con toda la familia con la que nos gustaría pasar estas fiestas. Y eso hará que, seguro, esta Navidad sean tendencia las vídeocenas, que no son lo mismo, claro, pero al menos nos permitirán “estar” con los nuestros.
Pese a que este año no ha sido fácil -o precisamente por eso- las Navidades se presentan como el momento ideal para agradecer el apoyo a aquellos que nos han hecho el camino un poco más llevadero. Familiares y amigos que nos han ayudado a mirar el 2021 con un poco más de optimismo.
Tresor Anniversary Gran Reserva Brut 2015 es un cava de edición limitada de la que tan solo se han elaborado 19.656 botellas, y forma parte de la línea Celebración de la Tresor Collection de la bodega Pere Ventura.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) acaba de presentar el estudio Importancia Económica y Social del Sector Vitivinícola en España, elaborado por la empresa AFI, Analistas Financieros Internacionales. Y las cifras que se deprenden son lo suficientemente importantes como para considerar al sector del vino como un motor fundamental para el desarrollo del país.