Tenemos mucho que explicar
Scala Dei Prior es un vino que puede considerarse una fotografía de la DOQ Priorat por dos motivos fundamentales: porque está elaborado a base de las cuatro variedades más cultivadas en la comarca, a saber, Garnacha tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah; y porque los viñedos de los que procede crecen en los suelos típicos del Priorat, la pizarra y la arcilla.
De entrada, seguro que la mayoría nombraría el precio como la principal diferencia entre estos dos espumosos. Y es que el champagne ha sabido colocarse históricamente en un segmento de consumo más alto. Sin embargo, no hay que perder de vista que existen multitud de cavas que pueden competir perfectamente con los champanes franceses.
Pese a ser dos tipos de vino que poco tienen en común, lo cierto es que tienden a compararse bastante a menudo, posiblemente porque comparten método de elaboración, el conocido como método champanoise de fermentación en dos fases que descubrió Dom Perignon.
La Maison del Champagne Besserat de Bellefon, situada en Épernay, una comuna francesa de la región de Champaña, cuenta con una historia que va íntimamente ligada a lo que los franceses denominan Art de Vivre. Un estilo de vida alegre y desenfadado que encaja a la perfección con la imagen de esta gran casa del champán francés.
El cambio climático es un hecho. El aumento de la temperatura global y su repercusión en la biodiversidad del planeta son cada vez más evidentes. Y ante este escenario es inevitable preguntarse por el futuro de la viticultura, ya no solo en España sino a nivel global.
El próximo lunes 3 de febrero se inaugura la primera edición de la Barcelona Wine Week, la nueva feria de vinos organizada por Fira de Barcelona a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, y cuyo objetivo es convertirse en la mayor plataforma vinícola del estado para mostrar a los operadores internacionales la extensa oferta y la calidad de los vinos que se elaboran en España.
Vol d’Ànima de Raimat representa la culminación de los primeros 100 años de historia de Bodegas Raimat. De hecho, los azulejos que aparecen en la etiqueta son iguales a aquellos que cubren las paredes del castillo de Raimat desde 1935, tras la reforma del arquitecto Rafael Masó.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) presentaba recientemente los resultados de un estudio llevado a cabo entre 1.800 personas con el objetivo de conocer un poco mejor cuáles son las motivaciones que llevan a los consumidores a decantarse por una copa de vino en detrimento de otras bebidas.
Las conclusiones del estudio, presentado bajo el título Mapa Motivacional del Consumidor de Vino en España, son muy útiles para entender a los consumidores de vino y, en especial, para las bodegas, que gracias a este estudio pueden profundizar en las estrategias a seguir para llegar mejor a sus potenciales consumidores.
Núria Altés decidió en 2010 fundar Herència Altés como un homenaje a sus recuerdos de infancia, a su familia y en especial a su abuelo. En tan solo tres años de vida, la marca obtuvo tal éxito que permitió a sus creadores levantar su propia pequeña bodega en el pueblo natal de la familia, Batea, en la comarca catalana de la Terra Alta.
El periodo navideño está llegando a su fin. Estamos solo a la espera de la noche de Reyes y de comernos el tan esperado Roscón de Reyes. Por eso, ahora que el 2020 llega con fuerza, queremos volver al inicio y hablaros del anuncio de Codorníu, estrenado a principios de diciembre de 2019.
La próxima semana, no solo entramos en un año nuevo, sino que ponemos fin a una década para dar paso a una nueva. O sea que, si cambiar de año ya requiere toda una serie de rituales para hacer el paso con el mejor pie, ¡imaginaos lo que puede suponer cambiar de década!