Tenemos mucho que explicar
Muchas veces nos apetece disfrutar de una buena comida que incluya algún tipo de salsa. Normalmente, el vino en la cocina tiene dos funciones principales que son maridar guisos y carnes para ablandarlas y darles un sabor especial o elaborar salsas mediante una reducción de vino. Para ello, escoger el vino con el que queremos cocinar es importante, así que la primera idea que tenemos que dejar de lado es que vamos a cocinar con vino de baja calidad.
El marketing digital se define como el uso de estrategias de publicidad y comercialización mediante la utilización de los medios digitales. Sin embargo, hoy en día el marketing digital está mucho más enfocado a las redes sociales. Esta nueva estrategia nace de la necesidad de encontrar diferentes maneras de hacer publicidad y de expandirse como marca.
Las 11 denominaciones de origen vitivinícolas catalanas (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona y DO Terra Alta) han unido esfuerzos para promover el consumo de vino catalán, en una campaña pionera en el sector. Bajo el lema Gaudeix del que és bo #ViCatalà (Disfruta de lo bueno), las DDOO buscan acercar al consumidor que vive en Cataluña a los vinos catalanes con Denominación de Origen, vinos que garantizan la proximidad y la calidad.
Cantos de Valpiedra 2016 es un 100% tempranillo con Denominación de Origen Calificada Rioja. Con 12 meses en barrica de roble francés y americano, este crianza de Finca Valpiedra es una perfecta representación de los vinos de la bodega.
Si uno presta atención en un restaurante, es fácil detectar situaciones de esas asociadas, podríamos decir, a otros tiempos. Son pequeños prejuicios alrededor del servicio del vino que afectan, casi siempre, a las mujeres. Aunque, vaya por delante, que si la situación fuera al revés, y fuera el hombre el “afectado”, la exposición sería la misma. Pero la realidad es la que es.
La bodega Pago de los Abuelos nace de la inquietud del reconocido enólogo Nacho Álvarez. Natural del Bierzo leonés, después de haber trabajado para diferentes bodegas, en 2018 decide poner en marcha su proyecto más personal: homenajear a sus abuelos con la creación de una bodega con la que potenciar y dar a conocer parcelas de viñedos olvidados.
Sin duda, este será un verano atípico. La mayoría habrá dicho ya adiós a sus planes de viajar al extranjero, y a estas alturas estará buscando alternativas de proximidad, posiblemente para practicar un poco de eso que llaman turismo rural.
Clavis 2012 es el crianza más especial de la bodega manchega Finca Antigua. Con Denominación de Origen La Mancha, este vino pasa 22 meses en barricas nuevas 100% de roble francés.
La próxima semana se celebra la verbena de San Juan, una fecha muy señalada porque simboliza el inicio del verano. Este año, sin embargo, será un poco diferente. Pese a que a partir del lunes habrá finalizado el Estado de Alarma y, en principio, todo volverá a la “normalidad”, lo cierto es que esa normalidad recién estrenada aún estará muy lejos de aquella a la que estábamos acostumbrados.
La bodega Merum Priorati se encuentra ubicada en Porrera, enmarcada dentro de la Denominación de Origen Calificada Priorat. Sus viñas se distribuyen a través de 103 hectáreas repartidas por tres fincas, todas ubicadas dentro del término municipal de Porrera. De ahí que sus vinos sean calificados como Vinos de Vila.