canari

variedades de uva

Malvasía volcánica

Crianza

Crianza oxidativa

Denominación de origen

descripción

Color: Ambarino, y bellos anaranjados, limpio y brillante.

Aroma: Embriagante y potente; se adivinan entre las uvas notas de frutos secos, regaliz, piel de naranja y azahar. Complejo y muy persistente.

Boca: Resulta envolvente, fresco, grácil y de paso amable, con una calidez redondeada por su suave dulzor. Su acidez lo hace equilibrado y voluminoso. Para elaborarlo ensamblamos tres partides de las añadas de 1956, 1970 y 1997.