Fa ja més de 15 anys que el celler Talai Berri posava en marxa la seva aposta per un vi que, en aquell moment, era un tipus de vi molt local i casolà, i que avui dia és un dels blancs més populars dins i fora d’Euskadi: el txakoli.
Com era d’esperar en un any com el 2020 en què, per desgràcia, l’hostaleria ha passat moltes setmanes amb tancament a causa de la crisi sanitària de la Covid-19, han augmentat significativament les vendes de vi al canal alimentació, és a dir, a supermercats, hipermercats, grans superfícies, botigues especialitzades…
Per fi ha arribat el dia de dir adéu a un any que s’ha fet llaaaarg, i no precisament perquè hagi estat un any de traspàs…
El cas és que aquí estem, a punt de dir-li adéu al 2020 amb gran il·lusió malgrat no poder ajuntar-nos amb tots els amics per celebrar-ho. O sigui que, a falta d’amics, us proposem uns companys de taula que segur que us faran l’entrada en l’any nou molt més amena.
Ja sabem que aquest Nadal serà molt diferent del que estem acostumats. A la majoria de cases, serà impossible ajuntar-se amb tota la família amb qui ens agradaria passar aquestes festes. I això farà que, segur, aquest Nadal siguin tendència els vídeosopars, que no són el mateix, és clar, però almenys ens permetran “estar” amb els nostres.
Malgrat que enguany no ha estat fàcil -o potser precisament per això- el Nadal es presenta com el moment ideal per agrair el suport a aquells que ens han fet el camí una mica més suportable. Familiars i amics que ens han ajudat a mirar cap al 2021 amb una mica més d’optimisme.
Tresor Anniversary Gran Reserva Brut 2015 és un cava d’edició limitada de la qual només s’han elaborat 19.656 ampolles, i forma part de la línia Celebració de la Tresor Collection del celler Pere Ventura.
L’Organització Interprofessional del Vi d’Espanya (OIVE) acaba de presentar l’estudi Importància Econòmica i Social del Sector Vitivinícola a Espanya, elaborat per l’empresa AFI, Analistas Financieros Internacionals. I les xifres que es desprenen són prou importants com per a considerar el sector del vi com un motor fonamental per al desenvolupament del país.
El negre varietal Prados Colección Garnacha forma part de la gamma de vins prèmium del celler Pagos del Moncayo, propietat de la família Aibar que, en una aposta clara per tornar als orígens, va construir el seu celler a les portes del Monestir de Veruela, bressol del vi al Campo de Borja i lloc que va veure néixer els primers vins de garnatxa, allà pel segle XIII.
El francès és, sense dubte alguna, l’idioma que més influència té sobre el propi llenguatge associat al món del vi. I no és d’estranyar tenint en compte que es tracta d’una de les grans potencies històriques en l’elaboració de vi.
Els orígens com cellerers del Grupo Camino de Cabras es remunten a l’any 1929, quan el besavi dels actuals propietaris va adquirir un petit celler amb vinya en l’extraordinària zona de la Ribeira Sacra.