Sense dubte, aquest serà un estiu atípic. La majoria haurà dit ja adéu als seus plans de viatjar a l’estranger, i a hores d’ara estarà buscant alternatives de proximitat, possiblement per practicar una mica d’això que en diuen turisme rural.
Clavis 2012 és el criança més especial del celler manxec Finca Antigua. Amb Denominació d’Origen La Mancha, aquest vi passa 22 meses en bótes noves 100% de roure francès.
La pròxima setmana se celebra la revetlla de Sant Joan, una data molt assenyalada perquè simbolitza l’inici de l’estiu. Aquest any, tanmateix, serà una mica diferent. Malgrat que a partir de dilluns haurà finalitzat l’Estat d’Alarma i, en principi, tot tornarà a la “normalitat”, la veritat és que aquesta normalitat recentment estrenada encara estarà molt lluny d’aquella a la qual estàvem acostumats.
El celler Merum Priorati es troba a Porrera, emmarcada dins de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat. Les seves vinyes es distribueixen per 103 hectàrees repartides per tres finques, totes ubicades dins del terme municipal de Porrera. És per això que els seus vins són considerats Vins de Vila.
Malgrat que les previsions no eren en absolut falagueres tenint en compte la crisi viscuda a conseqüència de la pandèmia del coronavirus, el resultat del primer trimestre de l’any deixa unes xifres més que satisfactòries per al món del vi, gràcies especialment a les dades del mes de març.
Malvasía Seco, del celler canari El Grifo, és considerat com un dels grans vins blancs de les Illes Canàries. Un vi blanc sec elaborat 100% amb Malvasia Volcànica, clar reflex de la tradició vinícola de l’illa de Lanzarote.
Que si el vi negre a temperatura ambient, que si el blanc ha d’estar gairebé congelat… El món del vi, també a l’hora de servir-lo, està ple de tòpics i mites que, de tant sentir-los, tots assumim com a certs.
Malgrat que la finca i l’explotació agrària on avui s’alça el celler Can Bas ja existien en l’Edat Mitjana, el nom que ha perdurat fins als nostres dies es remunta a l’any 1668. Una casa pairal edificada sobre una antiga masia i ubicada en una unitat de producció agrícola dedicada ininterrompudament a la viticultura. Amb aquesta història a l’esquena, no és estrany que el celler Can Bas sigui avui un referent en el marc geogràfic del Penedès, així com un punt d’interès enoturístic.
Portem ja 8 setmanes d’Estat d’Alarma. 8 setmanes durant les quals hem pogut veure com la nostra vida feia un gir de 180º.
Per al sector del vi, com per a molts altres, tampoc estan sent temps fàcils. Amb la restauració tancada, la principal via de sortida per a la venda del vi dels cellers està bloquejada.
Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 és una expressió exquisida del Chardonnay en la seva forma més pura. Elaborat a partir d’una sola collita, una sola varietat i un sol terrer, l’assemblatge d’aquest xampany és una feina de gran precisió.