Tenim molt per explicar
Destí 2013, del celler Merum Priorati, és un vi negre elaborat fonamentalment a base de garnatxa i carinyena de la DOQ Priorat. Prové de vinyes que creixen en sòls de llicorella, molt pobres en matèria orgànica, i on els ceps pateixen molt estrès estival, factor que afavoreix la perfecta maduració del raïm.
El tap de suro en els vins és el més habitual. Malgrat que cada cop hi ha més alternatives, el suro continua tenint aquest halo romàntic amb el qual és difícil competir. De fet, són molts els que encara consideren que si un vi no té tap de suro és perquè no és suficientment bo.
Marqués del Atrio Crianza, del grup cellerer Marqués del Atrio, és un negre amb Denominació d’Origen Qualificada Rioja, elaborat amb un cupatge de tempranillo i graciano. El raïm es conrea en parcel·les situades entre 300 i 600 metres d’altitud, i les baixes produccions per hectàrea permeten obtenir un vi concentrat i aromàtic.
Aquests dies, a poc a poc, va arrencant la verema a totes les nostres zones vitivinícoles. A moltes, aquest any la verema s’ha vist avançada fins a 2 o 3 setmanes a conseqüència de les condicions climàtiques, que cada any són una mica més extremes.
La Serra Blanc, del celler Herència Altés, és un 100% garnatxa blanca de la Terra Alta. Després de dos mesos en contacte amb les seves lies fines per millorar les sensacions en boca i 10 mesos més de criança, aquest vi s’elabora només en les millors anyades, i és un vi que té un gran recorregut en el temps.
El celler Abadía da Cova és el resultat de diverses generacions de treball en el món de la viticultura de la família Moure. Situat en un entorn rural únic i excepcional, en plena Ribeira Sacra (Galícia), el seu compromís amb aquesta terra es remunta fins als inicis de la mateixa Denominació d’Origen Ribeira Sacra, i és que van ser un dels cellers que la van constituir, amb l’objectiu d’impulsar i protegir els vins i vinyes d’aquesta espectacular zona vinícola.
Moltes vegades ens ve de gust gaudir d’un bon àpat que inclogui algun tipus de salsa. Normalment, el vi a la cuina té dues funcions principals que són maridar guisats i carns per estovar i donar-los un sabor especial o elaborar salses mitjançant una reducció de vi. Per aquest motiu, escollir el vi amb el qual volem cuinar és important, així que la primera idea que hem de deixar de banda és la de cuinar amb vi de baixa qualitat.
El màrqueting digital es defineix com l’ús d’estratègies de publicitat i comercialització mitjançant la utilització dels mitjans digitals. Tot i així, avui dia el màrqueting digital està molt més enfocat a les xarxes socials. Aquesta nova estratègia neix de la necessitat de trobar diferents maneres de fer publicitat i d’expandir-se com a marca.
Les 11 denominacions d’origen vitivinícoles catalanes (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Terra Alta) han unit esforços per promoure el consum de vi català, en una campanya pionera al sector. Sota el lema Gaudeix del que és bo #ViCatalà, les DO busquen apropar al consumidor que viu a Catalunya als vins catalans amb Denominació d’Origen, vins que garanteixen la proximitat i la qualitat.
Cantos de Valpiedra 2016 és un 100% tempranillo amb Denominació d’Origen Qualificada Rioja. Amb 12 meses en bóta de roure francès i americà, aquest criança de Finca Valpiedra és una perfecta representació dels vins del celler.