{"id":7084,"date":"2020-11-13T17:45:51","date_gmt":"2020-11-13T16:45:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aribau.es\/?p=7084"},"modified":"2021-04-22T16:48:35","modified_gmt":"2021-04-22T15:48:35","slug":"grupo-camino-de-cabras-los-mejores-productos-con-garantia-gallega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aribau.es\/ca\/grupo-camino-de-cabras-los-mejores-productos-con-garantia-gallega\/","title":{"rendered":"GRUPO CAMINO DE CABRAS, ELS MILLORS PRODUCTES AMB GARANTIA GALLEGA"},"content":{"rendered":"<p>Los or\u00edgenes como bodegueros del <strong><a href=\"https:\/\/grupocaminodecabras.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Grupo Camino de Cabras<\/a><\/strong> se remontan al a\u00f1o 1929, cuando el bisabuelo de los actuales propietarios adquiri\u00f3 una peque\u00f1a bodega con vi\u00f1edo en la extraordinaria zona de la Ribeira Sacra.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda la empresa opera como un proyecto global, elaborando y comercializando los mejores productos de Galicia. Siempre producciones limitadas y selectas. Y es que excelencia y mejora continua son dos de los valores sobre los que se asienta la filosof\u00eda de este grupo. Filosof\u00eda que les permite afrontar continuamente nuevos retos, tanto en lo que respecta a la producci\u00f3n, con el lanzamiento de nuevos vinos, como a la investigaci\u00f3n, con proyectos de selecci\u00f3n clonal, mejora de cultivos o la aplicaci\u00f3n de tratamientos biodin\u00e1micos.<\/p>\n<p>Para la elaboraci\u00f3n de sus vinos parten de uvas procedentes de vi\u00f1edos propios y de aquellas escogidas en las mejores fincas de viticultores seleccionados por su equipo t\u00e9cnico enol\u00f3gico, con Felic\u00edsimo Pereira a la cabeza, prestigioso en\u00f3logo gallego con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en el sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los rigurosos controles de seguimiento de las vi\u00f1as para garantizar el momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n de la uva, para la elaboraci\u00f3n de los vinos disponen de la \u00faltima tecnolog\u00eda, respetando siempre los procesos artesanales de tiempos pasados.<\/p>\n<p>Los vinos del Grupo Camino de Cabras se caracterizan por sus aromas frutales, su frescor y su estructura en boca. Simbolizan los sentimientos m\u00e1s arraigados de la tierra de la que proceden, Galicia, y destacan por su singularidad y equilibrio.<\/p>\n<p><strong><em><a href=\"https:\/\/www.aribau.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grillo-con-botas-aribau.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-7086\" src=\"https:\/\/www.aribau.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grillo-con-botas-aribau-188x300.jpg\" alt=\"\" width=\"188\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.aribau.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grillo-con-botas-aribau-188x300.jpg 188w, https:\/\/www.aribau.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/grillo-con-botas-aribau.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 188px) 100vw, 188px\" \/><\/a>El Grillo con Botas<\/em><\/strong><strong>, Denominaci\u00f3n de Origen Rias Baixas <\/strong><\/p>\n<p>Este vino 100% albari\u00f1o, la principal variedad para la elaboraci\u00f3n de los vinos del Grupo Camino de Cabras, nace de vi\u00f1edos que se cultivan en el Valle del Saln\u00e9s, en terrenos arenosos y gran\u00edticos que le aportan mineralidad y una potente estructura al vino.<\/p>\n<p>De color amarillo p\u00e1lido brillante, en nariz se muestra expresivo, con diversidad y complejidad arom\u00e1ticas, y recuerdos a flores blancas y c\u00edtricos veraniegos, abriendo paso en boca a sabores de fruta de hueso madura como el albaricoque o el melocot\u00f3n.<\/p>\n<p>De final persistente y seductor, es un vino perfecto para acompa\u00f1ar tanto un pulpo a feira o un arroz de bogavante, como sushi o cualquier tipo de plato propio de la cocina asi\u00e1tica.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Els or\u00edgens com cellerers del Grupo Camino de Cabras es remunten a l'any 1929, quan el besavi dels actuals propietaris va adquirir un petit celler amb vinya en l'extraordin\u00e0ria zona de la Ribeira Sacra.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":7085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[406],"tags":[567,612,323],"class_list":["post-7084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-albarino","tag-camino-de-cabras","tag-do-rias-baixas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - 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