Category Archives: Noticias

ESTE FIN DE SEMANA, ¡NOS VAMOS DE FERIA!

Comments off 1420 Views0

En los meses de verano proliferan las ferias, las muestras gastronómicas y, como no, también las muestras y ferias de vinos. Y en Aribau, nos gusta participar en ellas siempre que podemos.

Este fin de semana, concretamente el sábado día 29, tendrá lugar en Sant Pol de Mar la Muestra de Vinos Catalanes, una feria que este año llega a su cuarta edición, y que nació con el objetivo de fomentar las tradiciones y los productos de la tierra.

Nuestra querida Descarada y nuestro estimado vermut Musugorri serán nuestros embajadores en una jornada festiva que arrancará a las 18h y se alargará hasta bien entrada la media noche. El punto de encuentro, un lugar inmejorable: la carpa de la Platja de les Barques, uno de los espacios con más encanto de Sant Pol de Mar gracias a su privilegiada ubicación frente al mar.

Continuar Leyendo

FAMOSOS Y VINO. UNA COMBINACIÓN DE PELÍCULA

Comments off 1540 Views0

El vino está de moda. Cada vez un poco más. Y como tal, son muchos los famosos que se apuntan a este mundo, ya sea comprando viñedos, poniendo su nombre a un producto o directamente creando sus propios vinos.

Pero para ser justos, hay muchos que lo llevan haciendo desde hace años, y con bastante éxito. El caso más sonado es el de Francis Ford Coppola. El afamado director estadounidense cuenta con una bodega en el Valle de Napa, en California: Francis Ford Coppola Winery. Allí se producen más de cuarenta tipos de vino, entre los que destaca la colección Directors Cut, una serie en la que cada etiqueta es un homenaje a la historia del cine.

Continuar Leyendo

‘FRIZZ 5.5º’ Y ‘RED SANGRIA’, LAS NOVEDADES DE BACH

Comments off 1520 Views1

Las bodegas Bach acaban de lanzar al mercado dos nuevas propuestas en forma de frizzante y sangría: Frizz 5.5º y Red Sangria. Ambos se suman así a la familia de productos de la casa, caracterizada por una marcada personalidad, con propuestas originales y siempre de calidad.

Considerado un refresco de vino por su baja graduación, Frizz 5.5º es un frizzante de burbuja fina que, servido bien fresquito -se recomienda hacerlo entre 4 y 6 grados-, resulta ideal para estas tardes de calor que nos acompañan. Y para los que disfrutan con las notas de cata: Frizz 5.5º presenta un color amarillo pajizo pálido. En nariz destacan las intensas notas afrutadas, mientras que en boca resulta suave al paladar, a la vez que chispeante. ¿El postgusto? Delicado y dulce.

Continuar Leyendo

‘QUE SÍ!’ UN GRAN TINTO CON SELLO DEL PRIORAT

Comments off 2203 Views0

Que Sí! es el último de los vinos de la familia de I Tant Vins, de la que ya os hemos venido hablando las últimas semanas. Se trata de un vino tinto elaborado a base de Garnacha tinta y de Cariñena, dos de las variedades de mayor tradición vitivinícola de una de las zonas productoras con más solera de Catalunya, la Denominación de Origen Calificada Priorat.

Tanto la Garnacha tinta como la Cariñena (conocida como Samsó en Catalunya) proceden de viñedos viejos que permiten elaborar vinos complejos y equilibrados, y con el característico sabor mineral que proporcionan las viñas plantadas en la Llicorella, un tipo de piedras laminares entre las que se adentran las raíces de las cepas buscando agua y nutrientes, y que son características del Priorat.

Continuar Leyendo

4 LOCALES PARA PROBAR ‘I TANT’ SALIENDO DE BARCELONA

Comments off 2300 Views0

Ahora que ya tenemos aquí el verano, lo que más apetece nada más llegar el fin de semana es pillar el coche y salir fuera de Barcelona para pasar el fin de semana. Como parte fundamental de esas escapadas suele ser encontrar un buen sitio donde comer, hoy os vamos a hablar de 4 restaurantes muy apropiados para picar algo rico rico y, además, brindar con nuestro I Tant. ¡Vamos allá!

Continuar Leyendo

¿CUÁNTO DURA UNA BOTELLA DE VINO ABIERTA?

Comments off 3956 Views0

Seguro que más de uno se habrá encontrado en esta situación: te apetece un montón tomarte una copa de vino, pero no tienes ninguno abierto. ¿Abrir una botella sólo para tomarme una copa? ¿Y luego qué? ¿Hasta cuándo se me va a quedar abierto en la nevera?

Ante una situación de este tipo, siempre nos asaltan las mismas dudas: cuánto tiempo aguanta el vino en buenas condiciones una vez abierto, si hay que guardarlo o no en la nevera, si hay que taparlo con su corcho…

Para ir despejando dudas, hagamos un poco de divulgación. Un vino, con solo abrirlo, ya comienza a deteriorarse. Pero, ¿qué es exactamente lo que hace que el vino vaya perdiendo cualidades? El causante principal es el oxígeno. Al abrir una botella de vino, el oxígeno entra en contacto con el vino y a partir de ese preciso momento comienza lo que se denomina ‘proceso de oxidación del vino’, una reacción química que hace que el vino vaya perdiendo sabor, aroma y, en definitiva, calidad.

Continuar Leyendo

XIC VERMELL, EL NUEVO ROSADO DE AGUSTÍ TORELLÓ MATA

Comments off 3302 Views0

La bodega Agustí Torelló Mata acaba de presentar un nuevo vino a base de Xarel·lo Vermell, una de las variedades más antiguas y tradicionales del Penedès y que ha empezado a recuperarse en los últimos años. Se trata de Xic Vermell, un vino diferente y con personalidad propia, pero con un claro arraigo al territorio natural que define el origen de los vinos y cavas de Torelló Mata, el Penedès.

Durante los últimos 5 años, en Agustí Torelló Mata han estado trabajando con esta variedad autóctona, la Xarel·lo Vermell, cuyo grano se caracteriza por ser redondo y gordo, de piel gruesa y de un color rosado muy particular.

Continuar Leyendo

‘MUSUGORRI’, LA FELICIDAD EN UN DONATIVO

Comments off 1929 Views2

Esta semana es muy especial para todos los que formamos parte del equipo de Aribau. Y la razón no es para menos: nuestro proyecto Musugorri ha hecho entrega de su primer donativo, razón por la que nació y que nos ha hecho crecer a todos junto a él.

Para aquellos que no conozcáis el proyecto, Musugorri es un vermut que nació con un fin solidario: el de ayudar a todas aquellas asociaciones de familiares ligadas al Hospital de Sant Joan de Déu de Barcelona que trabajan para conseguir fondos que les permitan investigar en la lucha contra el cáncer infantil.

Para nosotros, Musugorri es mucho más que un vermut. Musugorri es ilusión y es entusiasmo. Es colaboración, solidaridad y ayuda. Es apoyar a aquellos que lo necesiten, como es el caso de la Asociación contra el Rabdomiosarcoma que ha sido la primera en recibir ese donativo de 2.000€ que esperemos sirva para llenar de ilusión y optimismo a todos los que forman parte de la asociación, comenzando por Laura Abella, la fundadora, quien un día vio cómo su pequeña Cristina se iba por la falta de estudios sobre la recaída del cáncer Rabdomiosarcoma. Laura decidió entonces crear la fundación para que ningún otro niño tuviera que pasar por lo que pasó la suya, y desde ese momento en 2015 no ha parado ni un solo día de buscar ayuda para su fundación.

Para todos los que formamos parte de Aribau es un orgullo ligarnos a Laura y a su asociación y poder poner nuestro pequeño granito de arena para que una lucha como la suya, tan dura y, a la vez, tan llena de vitalidad, llegué lo más lejos posible.

Y aún con la sonrisa en los labios y el corazón lleno de emoción, nos ponemos ya manos a la obra para que el proyecto siga su curso, y el año que viene podamos volver a hacer entrega de otro donativo. 2018 será el año en que aunaremos esfuerzos a los de la Asociación Or, que lucha por mejorar los tratamientos y los diagnósticos a través de la investigación de la Histiocitosis en las células de Langerhans, así como de otras enfermedades “raras” ligadas al cáncer infantil. Fernando Gotz y Daniela Sammarruco, padres del pequeño gran valiente Eyal, y Marta Formoso, son los fundadores de esta asociación que trabaja para recaudar fondos y para que todas las familias que caminan junto a ellos, luchando por la cura de esta enfermedad, tengan un apoyo y un lugar al que recurrir cuando más lo necesiten.

Esperemos que nuestra pequeña ayuda les pueda servir de mucho a todos los que se dejan la piel por causas como estas. Ellos, los niños y las familias, se lo merecen todo, y desde Aribau no les soltaremos la mano. Desde aquí os animamos a que todos los que podáis, les ayudéis en la medida de vuestras posibilidades, porque no hay nada que haga más feliz que saber que contribuyes a que un niño pueda vivir la vida que merece. Sin duda, en Aribau, hoy somos un poco más felices.

En las imágenes, de izquierda a derecha, Laura Abella, Asociación contra el Rabdomiosarcoma; Maribel Martín, creadora del proyecto Musugorri; Emma Perrier, Obra Social e Infancia Sant Joan de Déu; Mariana González, administradora de Aribau; y Fernando Gotz, responsable de la Asociación Or. 

NOS PONEMOS MARINEROS PARA PROBAR ‘I TANT ROSADO’

Comments off 1393 Views1

L’estiu ja és aquí. És un fet constatable. I més enllà dels agobis propis de la calor, són dies que que ve de gust apropar-se al mar i menjar-se un bon arrós acompanyat amb un bon vi fresquet.

Els rosats, que també estan en plena expansió, són una alternativa als blancs que no està gens malament. Així doncs, com aquest cap de setmana tot indica que serà de platja, us localitzem quatre locals de la costa catalana perquè pugueu gaudir d’I Tant Rosat.

Continuar Leyendo

LA DESCARADA MARIDA LA CENA DEDICADA A LA BOCANEGRA EN EL CICLO ‘ELS OBLIDATS’

Comments off 1846 Views1

El Museo Marítimo de Barcelona, junto a Cap a Mar (una pequeña empresa de Barcelona dedicada a la pesca de calidad y de proximidad) y la revista Cuina, pusieron en marcha el pasado mes de marzo un ciclo de cenas marineras bajo el título Els Oblidats (Los Olvidados).

El objetivo de estas cenas es reivindicar el valor culinario de pescados poco conocidos. Cada cena tiene como protagonista a una especie de pescado que puede encontrarse en nuestro litoral pero que, por diversas razones (no sabemos cocinarlos, tienen muchas espinas, están infravalorados…), no llegan ni a los mercados ni a nuestras mesas.

Continuar Leyendo