Tag Archives: Agustí Torelló

XIC VERMELL, EL NUEVO ROSADO DE AGUSTÍ TORELLÓ MATA

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La bodega Agustí Torelló Mata acaba de presentar un nuevo vino a base de Xarel·lo Vermell, una de las variedades más antiguas y tradicionales del Penedès y que ha empezado a recuperarse en los últimos años. Se trata de Xic Vermell, un vino diferente y con personalidad propia, pero con un claro arraigo al territorio natural que define el origen de los vinos y cavas de Torelló Mata, el Penedès.

Durante los últimos 5 años, en Agustí Torelló Mata han estado trabajando con esta variedad autóctona, la Xarel·lo Vermell, cuyo grano se caracteriza por ser redondo y gordo, de piel gruesa y de un color rosado muy particular.

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REGÁLALE UN VINO, Y HAZ FELIZ A TU PADRE ESTE DOMINGO

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Este próximo domingo 19 de marzo es el Día del Padre. Quizá seas de los que no está de acuerdo en celebrar este tipo de fechas por considerarlas comerciales o, simplemente, porque para ti cada día es el Día del Padre. Por otra parte, quizá tú seas el padre en cuestión, el que tiene unos hijos que no quieren celebrar este día con lo que a ti te gusta…

Lo celebres o no, lo que es muy probable es que, cayendo en domingo, acabes comiendo en familia. Así que, si quieres regalar -o regalarte- algo, aquí van cuatro vinos estupendos que te harán quedar la mar de bien.

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‘KRIPTA’, UN PROYECTO PERSONAL HECHO CAVA

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Cuando Agustí Torelló Mata, hijo de sastres y músicos, se introdujo en el mundo del cava, era aún muy joven. Ya para entonces tenía las cosas claras. La pasión por su profesión lo convirtió en pionero en el sector, inaugurando en 1953 el primer laboratorio de análisis de vinos en Sant Sardurní d’Anoia, la capital del cava.

Gracias a la dedicación de la familia, la empresa empieza a elaborar sus cavas. Vinos con personalidad única y arraigados al territorio. Respetuosos con el suelo y el clima, el proceso y la tradición, y manteniéndose fieles a las variedades autóctonas (Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Trepat) tradicionales de la zona en la que se afincan, el Penedés.

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