Los orígenes como bodegueros del Grupo Camino de Cabras se remontan al año 1929, cuando el bisabuelo de los actuales propietarios adquirió una pequeña bodega con viñedo en la extraordinaria zona de la Ribeira Sacra.
Albariño
AUTÉNTICOS, ARTESANALES Y ATLÁNTICOS. ASÍ SON LOS VINOS DE LA BODEGA GALLEGA ATTIS
ATTIS es la bodega familiar de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña. Situada en el corazón del Val do Salnés, Pontevedra, y amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas, aúna el conocimiento de tres generaciones con el saber hacer de Jean-François Hébrard en la dirección técnica para alcanzar la excelencia, siempre ligados a la tradición pero con la vista puesta en el futuro.
Perfectamente integrada en el entorno, la zona de elaboración y crianza se encuentra situada bajo tierra, escarbada en piedra granítica, consiguiendo así una temperatura estable durante todo el año. Y es que el entorno lo es todo para esta bodega que ha sabido sacarle todo el provecho para dotar de esencia a sus vinos. Unos vinos que ellos mismos definen como auténticos, artesanales y atlánticos.
`LA VAL ALBARIÑO’, DE BODEGAS LA VAL
La Val Albariño es un blanco joven de Bodegas La Val elaborado 100% con esta variedad típica de las Rías Baixas gallegas pero procedente de tres fincas distintas situadas en el sur de la Denominación de Origen Rías Baixas.
El resultado final, pese a ser un vino monovarietal, es un complejo coupage de uvas procedentes de Taboexa, una finca situada a 300 metros sobre el nivel del mar, de suelo arenoso y granítico, y que aporta frescura al vino; de Arentei, a 30 metros sobre el nivel del mar, con suelo arcilloso y cantos rodados, que aporta complejidad mineral y frutal; y de Pexegueiro, de suelo granítico y textura arenosa, que completa el coupage.
