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AUTÉNTICOS, ARTESANALES Y ATLÁNTICOS. ASÍ SON LOS VINOS DE LA BODEGA GALLEGA ATTIS

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ATTIS es la bodega familiar de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña. Situada en el corazón del Val do Salnés, Pontevedra, y amparada en la Denominación de Origen Rías Baixas, aúna el conocimiento de tres generaciones con el saber hacer de Jean-François Hébrard en la dirección técnica para alcanzar la excelencia, siempre ligados a la tradición pero con la vista puesta en el futuro.

Perfectamente integrada en el entorno, la zona de elaboración y crianza se encuentra situada bajo tierra, escarbada en piedra granítica, consiguiendo así una temperatura estable durante todo el año. Y es que el entorno lo es todo para esta bodega que ha sabido sacarle todo el provecho para dotar de esencia a sus vinos. Unos vinos que ellos mismos definen como auténticos, artesanales y atlánticos.

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`LA VAL ALBARIÑO’, DE BODEGAS LA VAL

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La Val Albariño es un blanco joven de Bodegas La Val elaborado 100% con esta variedad típica de las Rías Baixas gallegas pero procedente de tres fincas distintas situadas en el sur de la Denominación de Origen Rías Baixas.

El resultado final, pese a ser un vino monovarietal, es un complejo coupage de uvas procedentes de Taboexa, una finca situada a 300 metros sobre el nivel del mar, de suelo arenoso y granítico, y que aporta frescura al vino; de Arentei, a 30 metros sobre el nivel del mar, con suelo arcilloso y cantos rodados, que aporta complejidad mineral y frutal; y de Pexegueiro, de suelo granítico y textura arenosa, que completa el coupage.

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