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DE VIAJE POR LANZAROTE. VISITAMOS LA BODEGA EL GRIFO

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Este año que se ha caracterizado por no tener demasiados puentes aprovechables, nos regala uno de esos que podríamos calificar como ¡un auténtico acueducto! Quien más quien menos podrá hacer algún día de fiesta. Y luego están los afortunados de verdad que podrán disfrutar de toda una semana de descanso. Y quien dice descanso dice vacaciones. Porque seguro que más de uno aprovecha para aislarse durante unos días en previsión de los largos encuentros familiares que le esperan a la vuelta de la esquina.

Si estás entre estos últimos, te gusta el vino y, además, has escogido Lanzarote como destino para desconectar estos días, nos vamos a permitir el lujo de recomendarte una visita casi obligada si estás por la isla. Se trata de la bodega El Grifo, la bodega más antigua de Canarias y una de las más antiguas de España. Fundada en 1775, está situada en una finca de cuarenta hectáreas que se encuentra sobre una zona que quedó destrozada por la lava y la arena volcánica tras la erupción de uno de los volcanes de la isla allá por 1730. Poco después de la erupción se empezó a experimentar con la plantación de viña y árboles frutales, y es en ese contexto donde tiene sus inicios El Grifo, que después de 5 generaciones sigue en pie produciendo sus peculiares vinos, amparados bajo la Denominación de Origen Lanzarote.

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