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‘SCALA DEI PRIOR’, DE CELLERS SCALA DEI

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Scala Dei Prior es un vino que puede considerarse una fotografía de la DOQ Priorat por dos motivos fundamentales: porque está elaborado a base de las cuatro variedades más cultivadas en la comarca, a saber, Garnacha tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah; y porque los viñedos de los que procede crecen en los suelos típicos del Priorat, la pizarra y la arcilla.

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CELLERS SCALA DEI: LA VIVA HISTORIA DE LOS VINOS DEL PRIORAT

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Hace cientos de años que se cultiva la viña en algunas de las fincas que conforman las bodegas de Scala Dei. Fundadas por las familias que allá por el año 1840 se hicieron con la Cartuja de Escaladei, considerada la primera cartuja de la Península Ibérica y construida por los monjes de la Orden de la Cartuja en el siglo XII, estas bodegas pueden ser consideradas historia viva del vino del Priorat. De aquí salieron las primeras botellas de vino Priorat, en 1878, camino de la Exposición Universal de París, donde consiguieron su primera medalla de oro, que repetirían 10 años después, en la Exposición Universal de Barcelona (1888).

El origen de Cellers Scala Dei se encuentra en la Societat Agrícola La Unió, una sociedad fundada en 1844 para impulsar el cultivo de la viña en las tierras que rodeaban la cartuja, después de la desamortización llevada a cabo por Mendizábal en 1835, que hizo huir a los monjes y que acabó con asaltos a la cartuja y la práctica destrucción de ésta.

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