LA DESCARADA 2021, YA DISPONIBLE

Como ya os avanzamos hace algunas semanas a través de nuestras redes sociales… ¡La Descarada 2021 ya está disponible! Es un vino joven, atrevido y una apuesta por la frescura de las variedades principales, al estilo Mediterráneo.

Visualmente, tiene un aspecto claro de color limón, con una intensidad media y presencia de lágrimas. En nariz presenta una condición limpia, de intensidad alta y aroma a fruta verde del tipo manzana, exótica como el lichi y floral del estilo violeta/flor de cerezo con un toque final herbáceo de lavanda.

En boca es seco, de acidez alta, cuerpo medio y con el alcohol bien integrado. Una intensidad de sabor interviene donde destacan de nuevo la fruta verde y el estilo floral, aportando mucha frescura en cada sorbo.

En definitiva, estamos ante un vino joven, toda una declaración de intenciones, una apuesta por la frescura de las variedades participantes al estilo de nuestra tierra, el Mediterráneo, que le imprime un carácter único difícil de olvidar.

La Descarada da mucho que hablar con su inconfundible estilo, que pretende ser el hilo conductor de estas reuniones entre familias y amigos que forman parte de nuestro patrimonio cultural. Es un vino desenfadado, atrevido y, cómo no… ¡descarado!

Y, si buscas el maridaje ideal, recuerda que es la opción perfecta para acompañar aperitivos, platos con pescado azul, sushi… aunque también es un vino ideal para disfrutar a copas. ¡Salud!

 

BERTSOLARI, EL VERMUT QUE HOMENAJEA A LA CULTURA POPULAR

 

Bertsolari: improvisador popular de versos en euskera. Literalmente versificador.

Los bertsolaris se dedican a componer y cantar bertsoak, o lo que es lo mismo, versos en euskera. La característica principal de estos trovadores de nuestros días es que su técnica se basa en la improvisación, siguiendo unas reglas de rima y métrica concretas.

Se trata de una tradición popular muy arraigada en la cultura vasca. Es habitual ver algunas de estas “actuaciones” en bares y sidrerías, al tiempo que existen campeonatos de bertsolarismo e incluso escuelas para aprender su técnica.

El vermut Bertsolari nace precisamente como homenaje a toda esa cultura y saber popular. Y ¿por qué un vermut? Pues porque también el vermut es una bebida popular, con una gran tradición que, desde hace unos años, está viviendo una nueva edad de oro gracias a la proliferación de vermuterías y el rejuvenecimiento de las bodegas de toda la vida.

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ARMONIOSO, MAGNÁNIMO, DISTINGUIDO. ASÍ ES EL NUEVO TRONAT

Si hace unas semanas os presentábamos a Tronat, el Blanco, hoy llega a la cartelera vinícola su homónimo en versión tinta. Con un cupaje de Merlot, Garnacha y Cariñena, el tinto de Tronat es un Denominación de Origen Empordà que se une a la familia de vinos de Aribau, en su colaboración con el Celler Oliveda.

Las variedades que conforman Tronat crecen en fincas ubicadas en la parte norte del Alt Empordà, concretamente al pie del parque natural de L’Albera. La climatología de secano característica de la zona da como resultado una uva pequeña y en un estado inmejorable, cuya vendimia se hace de manera individual: variedad a variedad.

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