Bodegas Balbás, tradición e historia desde el siglo XVIII

La historia de Bodegas Balbás, amparada en la DO Ribera del Duero, se remonta a más de doscientos años en el municipio de La Horra. Fue en 1777 cuando Abundio Balbás empezó a elaborar vinos tintos procedentes de uvas de cultivo propio para consumo local. Tras él, seis generaciones hasta llegar al siglo XXI con Juan José Balbás, director general en la actualidad.

La filosofía de la bodega es sencilla: siguen los métodos de trabajo de sus antepasados adaptándolos a los métodos actuales. Utilizan técnicas de hace más de 200 años junto a elementos innovadores. Además, trabajan con el reto diario de desarrollar nuevas técnicas para mantener la calidad de todas sus etiquetas.

Sus vinos están elaborados principalmente con Tempranillo, variedad característica de Ribera del Duero. Aun así, también cuentan con otras variedades como Merlot o Cabernet Sauvignon. Las uvas son recolectadas con el máximo cuidado para mantener sus propiedades, frescura y calidad.

Utilizan barricas de madera de roble francés y americano seleccionadas antes de su fabricación para controlar el secado y tostado.  Además, cuentan con un ambiente estable en el interior de las salas de barricas. De hecho, mantienen un estricto control diario de temperatura, luz y humedad.

En Bodegas Balbás cuidan todos los detalles del proceso hasta el acabado y pulido final en botella. El reposo en unas condiciones óptimas es vital para que a la mesa llegue un vino de la máxima calidad.

Su objetivo es superarse día tras día para diferenciarse del resto de bodegas y ofrecer la máxima calidad en todos sus vinos. En Bodegas Balbás persiguen que el consumidor final disfrute siempre de un producto excelente.

BODEGAS VALDAYA, UNA HISTORIA DE VUELTA A LAS RAÍCES

La historia de Bodegas Valdaya es una historia familiar de vuelta a las raíces. Elena, la madre de Míriam, actual propietaria de la bodega, nació en una familia de viticultores de Sotillo de la Ribera (Burgos), en plena zona productora de vino de la Ribera del Duero. Después de casarse con Joaquín, natural de Barcelona, dejó su pueblo natal para trasladarse a Cataluña. Allí se labraron un exitoso futuro profesional que les proporcionó el bienestar necesario para, pasados los años, montar un negocio en el pueblo natal de Elena: una bodega.

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BODEGAS IMPERIALES, UNA DECIDIDA APUESTA POR LA CALIDAD

En el año 1998, un grupo de empresarios y viticultores vinculados a la Ribera del Duero decidieron fundar juntos una bodega. Después de un arduo trabajo de investigación nacía Bodegas Imperiales en una de las zonas de Ribera del Duro con mayor tradición vitivinícola.

Más de 20 años después, Bodegas Imperiales cuenta con 21 has de viñedos propios de la variedad Tempranillo, conocida como Tinta Fina en la zona. Estas hectáreas se encuentran repartidas entre los términos municipales de Aranda de Duero y La Aguilera. Pero, además, las bodegas controlan también otros viñedos de la misma variedad que se encuentran situados en Gumiel de Izán, y que son controlados enteramente por las bodegas para asegurar el seguimiento de la viña durante todo su ciclo vegetativo.

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‘ALENZA RESERVA 2009’, DE BODEGA CONDADO DE HAZA

Alenza Reserva 2009 es un 100% Tempranillo con Denominación de Origen Ribera del Duero de la bodega Condado de Haza, una de las bodegas del grupo Familia Fernández Rivera.

Alenza Reserva es un vino que solo se elabora en añadas extraordinarias, hecho que lo hace aún más especial. Procedente de viñedos con una media de edad de 25 años, para su elaboración se siguen métodos tradicionales, fermentando el mosto con el raspón, sin despalillado previo. El envejecimiento se lleva a cabo durante 36 meses en barrica de roble americano para pasar después otros 36 meses de reposo en botella.

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GRUPO PESQUERA, EL SUEÑO VINÍCOLA DE ALEJANDRO FERNÁNDEZ

Los más de 40 años que lleva haciendo vinos Alejandro Fernández son la prueba fehaciente de que los sueños se cumplen. Desde muy joven, Alejandro Fernández elaboraba vino junto a su familia, mientras iba alimentando el sueño de tener un día su propia bodega. Tuvo que esperar hasta la década de los 70 para poder ver cumplido su sueño en forma de lagar de piedra del siglo XVI en el que se llevaba a cabo casxi todo el proceso.

Aquel pequeño lagar fue creciendo hasta convertirse en las cuatro bodegas que hoy componen el Grupo Pesquera, el legado vinícola de Alejandro Fernández: Tinto Pesquera, Condado de Haza, El Vínculo y Dehesa La Granja. Un conglomerado vinícola muy ligado a su tierra, Pesquera del Duero (Valladolid), tal como queda reflejado en la imagen de marca del grupo, con el Arco y la Torre clásicos de los vinos Tinto Pesquera.

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