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5 TÉRMINOS PARA DEFINIR EL VINO EN BOCA

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Cuando asistimos a una cata de vinos, podemos observar cómo los expertos siguen un proceso que suele comenzar con la fase olfativa para pasar después al análisis del vino en boca.

Aquellos que no tienen mucha experiencia en el mundo del vino suelen encontrar dificultades para diferenciar las percepciones en nariz y en boca. Es por eso que la educación de los sentidos es básica para dedicarse al mundo de la cata de un modo profesional.

Pero como no todos hemos nacido para ser sumilleres o enólogos, aunque sí nos gusta presumir un poquito de saber algo de vinos, aquí van 5 términos para referirse al vino y quedar como un profesional.

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