Tag Archives: I Tant Cava

BRINDAMOS CONTIGO PARA DESPEDIR ESTE 2020

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Por fin ha llegado el día de decir adiós a un año que se ha hecho laaaargo, y no precisamente porque haya sido un año bisiesto…

El caso es que aquí estamos, a punto de decirle adiós al 2020 con gran ilusión pese a no poder juntarnos con todos los amigos para celebrarlo. Así que, a falta de amigos, os proponemos unos compañeros de mesa que seguro que os van a hacer la entrada en el año nuevo mucho más amena.

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EL SAN JUAN MÁS FAMILIAR, CON LOS VINOS DE ARIBAU

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La próxima semana se celebra la verbena de San Juan, una fecha muy señalada porque simboliza el inicio del verano. Este año, sin embargo, será un poco diferente. Pese a que a partir del lunes habrá finalizado el Estado de Alarma y, en principio, todo volverá a la “normalidad”, lo cierto es que esa normalidad recién estrenada aún estará muy lejos de aquella a la que estábamos acostumbrados.

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‘I TANT BRUT NATURE ROSADO’, EL OTRO NUEVO CAVA DE I TANT VINS

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Hace unos días aprovechábamos la castañada para presentaros I Tant Cava Brut Nature Reserva, uno de los dos nuevos cavas de la familia de I Tant Vins. Hoy os presentamos el segundo de estos cavas: I Tant Brut Nature Rosado.

Elaborado 100% con la variedad Pinot Noir, es un cava con una crianza de un mínimo de 14 meses. Para su elaboración se lleva a cabo una maceración pelicular de la uva durante 8 horas para extraer todo el color y el aroma de los hollejos. Después viene una segunda fermentación más lenta y cuidadosa con la que se busca que el cava consiga una excelente crianza sobre sus lías.

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