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¿TE HA TOCADO LA LOTERÍA? BRINDA CON UN CAVA EXCEPCIONAL

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Mañana es el gran día. Sí, ese gran día que sirve de antesala de la Navidad y que, en mayor o menor medida, hará que la vida de unos cuantos afortunados cambie. El Sorteo de la Lotería de Navidad es uno de esos momentos que hacen que este mes de diciembre sea de los más especiales del año.

Tanto es así que este año incluso nos ha visitado una extraterrestre que, después de pasearse por Madrid en estas fechas, ha decidido quedarse a vivir entre nosotros. Y no es de extrañar: también a ella le ha tocado la lotería. La pregunta es si, en su caso, hablamos de una lotería económica o más bien emocional…

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‘KRIPTA’, UN PROYECTO PERSONAL HECHO CAVA

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Cuando Agustí Torelló Mata, hijo de sastres y músicos, se introdujo en el mundo del cava, era aún muy joven. Ya para entonces tenía las cosas claras. La pasión por su profesión lo convirtió en pionero en el sector, inaugurando en 1953 el primer laboratorio de análisis de vinos en Sant Sardurní d’Anoia, la capital del cava.

Gracias a la dedicación de la familia, la empresa empieza a elaborar sus cavas. Vinos con personalidad única y arraigados al territorio. Respetuosos con el suelo y el clima, el proceso y la tradición, y manteniéndose fieles a las variedades autóctonas (Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Trepat) tradicionales de la zona en la que se afincan, el Penedés.

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