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APURA LAS VACACIONES CON ‘LA DESCARADA’

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Para la gran mayoría, las vacaciones de verano se agotan este fin de semana. Quien más quien menos necesitará un empujoncito para volver a la rutina a partir del lunes que, para colmo, ya será septiembre.

Sin embargo, y aunque el horizonte sea un poco gris, ¡sigue siendo verano! Aún quedan algunas semanas para que se acabe, así que ¿por qué no aprovecharlo?

En Aribau nos hemos propuesto echarte un mano en esta tarea, y para ello te proponemos 5 miniescapadas fuera de Barcelona para que disfrutes de la buena gastronomía, siempre maridada con una copa fresca de La Descarada.

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NUESTROS VINOS, PROTAGONISTAS DE UNA CENA MARIDAJE EN PURA BRASA

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Este viernes 23 de febrero, nuestros vinos se van hasta Pineda de Mar para formar parte de una cena maridaje en el restaurante Pura Brasa, un local lleno de encanto, ubicado en una masía a las afueras del pueblo.

El menú propuesto por el restaurante no puede ser más apetitoso, con propuestas que van desde productos del mar a carnes y arroces, y siempre con la mejor calidad. De los vinos, claro, nos encargamos nosotros. Y para que vayáis abriendo boca, y os animéis a pasar un viernes noche diferente, aquí va el menú escogido para la ocasión:

1- Lingote de sardina ahumada con tosta de pan de cristal, acompañado de nuestra querida Descarada, un DO Penedès a base de Gewurztraminer, Moscatel y Sauvignon Blanco. Un vino joven y divertido, pero con un intenso sabor en boca donde destacan la fruta verde y los toques florales. ¡Nunca defrauda!

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EN LA ÚLTIMA CENA DEL AÑO, BRINDA CON ARIBAU

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A punto estamos de cerrar un año más. 2017 se marcha y llega el momento de dar la bienvenida al 2018, un año que esperamos venga cargado de todo lo mejor para vosotros y los vuestros. Y como en Aribau pensamos que no hay mejor manera de entrar en un nuevo año que brindando, hemos decidido proponeros una selección de nuestros vinos para acompañaros en una noche tan especial.

Arranquemos con un vermut: ¡Musugorri para todos!

Porque nos gusta como vermut y porque nos gusta como proyecto. Musugorri nos ha dado infinidad de alegrías desde que vio la luz, y este año hemos hecho entrega de nuestro primer cheque solidario, con toda la felicidad que eso comporta. Y como queremos que esa felicidad sea extensiva a todos vosotros, os proponemos que empecéis la última cena del año brindando con él. Un vermut que se elabora de manera tradicional y 100% natural, y cuyo suave amargor junto al delicado dulzor hacen de él un vermut equilibrado y persistente. Perfecto para ir abriendo boca antes de sentarse a la mesa.

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‘LA DESCARADA’ SE NOS VUELVE ECOLÓGICA

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Nuestra querida Descarada continúa dándonos muchas alegrías. Llevarla a una cena o comida es siempre garantía de éxito. Y ahora, para seguir sumando puntos, se nos ha vuelto ecológica.

Sí, la nueva añada ha llegado al mercado con la certificación de producto ecológico bajo el brazo. ¿Y que nos garantiza esta certificación? Pues que el cultivo de las viñas de las que se ha obtenido la uva para hacer esta nueva añada proviene de cultivos de agricultura ecológica, es decir, que han sido abonados con abonos orgánicos naturales especialmente de origen vegetal.

¿Y cómo afecta esto a nuestra Descarada? Pues la hace más comprometida con el medio ambiente que, en los tiempos que corren, no está de más. A parte de eso, su sabor y su estilo siguen siendo los mismos. Un vino blanco joven, floral y fresco a base de moscatel, sauvignon blanc y gewürztraminer. El predominio de la uva moscatel, variedad fresca por excelencia, le imprime todo el carácter, haciendo de La Descarada un vino divertido, único y difícil de olvidar. Un vino ideal para brindar con los amigos en cualquier encuentro que implique una celebración.

Para los que preferís una definición más técnica, La Descarada es un vino seco en boca, de acidez alta, cuerpo medio, con el alcohol bien integrado, y de intenso sabor, destacando la fruta verde y unos toques florales. En nariz presenta una condición limpia, de intensidad alta y aroma a fruta verde. Un vino con un intenso olor a primavera, en el que encontramos toques de manzana, lichi y flor de cerezo, con un toque final herbáceo de lavanda.

Todos estos rasgos se mantienen intactos en la nueva añada de nuestra Descarada que, ahora, además, nos garantiza que provine de cultivos respetuosos con el medio ambiente.

3 VINOS Y UN CAVA PARA LA PENÚLTIMA CENA DEL VERANO

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Sí, ya sabemos que, visto así, suena bastante duro. Pero lo cierto es que agosto llega a su fin y, con él, las vacaciones para la gran mayoría. Han sido largos días de charlas frente al mar, risas y buenas comilonas. Y por eso, el verano merece ser despedido por todo lo alto: un buen pescado a la parrilla, unos mejillones, unas ostras… el menú lo dejamos en tu mano, pero con los vinos, que es lo nuestro, ¡te echamos una mano!

De entrada, y para despedir el mes y el verano -aunque técnicamente no acabe hasta finales de septiembre- te vamos a proponer una serie de vinos blancos para maridar la cena y para brindar porque la vida nos siga dando muchos y buenos momentos para celebrar.

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ESTE FIN DE SEMANA, ¡NOS VAMOS DE FERIA!

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En los meses de verano proliferan las ferias, las muestras gastronómicas y, como no, también las muestras y ferias de vinos. Y en Aribau, nos gusta participar en ellas siempre que podemos.

Este fin de semana, concretamente el sábado día 29, tendrá lugar en Sant Pol de Mar la Muestra de Vinos Catalanes, una feria que este año llega a su cuarta edición, y que nació con el objetivo de fomentar las tradiciones y los productos de la tierra.

Nuestra querida Descarada y nuestro estimado vermut Musugorri serán nuestros embajadores en una jornada festiva que arrancará a las 18h y se alargará hasta bien entrada la media noche. El punto de encuentro, un lugar inmejorable: la carpa de la Platja de les Barques, uno de los espacios con más encanto de Sant Pol de Mar gracias a su privilegiada ubicación frente al mar.

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LA DESCARADA MARIDA LA CENA DEDICADA A LA BOCANEGRA EN EL CICLO ‘ELS OBLIDATS’

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El Museo Marítimo de Barcelona, junto a Cap a Mar (una pequeña empresa de Barcelona dedicada a la pesca de calidad y de proximidad) y la revista Cuina, pusieron en marcha el pasado mes de marzo un ciclo de cenas marineras bajo el título Els Oblidats (Los Olvidados).

El objetivo de estas cenas es reivindicar el valor culinario de pescados poco conocidos. Cada cena tiene como protagonista a una especie de pescado que puede encontrarse en nuestro litoral pero que, por diversas razones (no sabemos cocinarlos, tienen muchas espinas, están infravalorados…), no llegan ni a los mercados ni a nuestras mesas.

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5 LOCALES PARA DISFRUTAR DEL PUENTE CON ‘LA DESCARADA’

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Se nos echa encima uno de esos ansiados puentes que, por otro lado, este año no se han dejado ver demasiado. Así que este próximo fin de semana con sus dos días extra van a dar para mucho.

Más allá del ya clásico debate sobre si eres de castañada o de Halloween, si a ti lo que te gusta es salir a pasar un buen rato con tus amigos y disfrutar de una buena cena y, de paso, de un buen vino, aquí van nuestras recomendaciones. 5 locales en Barcelona para que puedas probar nuestra Descarada, un vino que hará las delicias de los amantes del vino blanco, floral y fresco. ¿Quién dijo que los blancos sólo fueran para el verano?

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LA DESCARADA, NUESTRO VINO MÁS ATREVIDO

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ladescarada_web_02¡Siguen las novedades en Aribau! Si hace un par de semanas os dábamos a conocer nuestro vermut Musugorri, hoy le llega el turno a La Descarada, un nuevo vino blanco que se suma a nuestra colección de vinos Witty Wines.

Embotellado por la bodega del Alt Penedès, U Més U Fan Tres, y enmarcado en la Denominación de Origen Penedès, La Descarada es un vino joven, floral y fresco gracias a sus variedades –Muscat, Sauvignon Blanc y Gewürztranimer-. La predominancia de la uva Muscat, una variedad fresca y descarada, le imprime un carácter único y difícil de olvidar. Estamos ante un vino perfecto para esas largas comidas entre amigos ante una buena paella o un buen pescado a la brasa.

Técnicamente, La Descarada es un vino seco en boca, de acidez alta, cuerpo medio y una intensidad de sabor en la que destacan la fruta verde y el estilo floral, aportando mucha frescura en cada sorbo. Un vino que despierta los sentidos, con un intenso olor a primavera, en el que se mezclan toques de manzana, lichi y flor de cerezo con un toque final a lavanda.

Un vino desenfadado, atrevido y apto para todos, aunque, si nos sumamos a esa tendencia que habla de vinos para chicas, éste sería, sin duda, uno de esos vinos.

 

Como cada día, salió de casa temprano para ir a trabajar. Pero aquel no era un día cualquiera. No sólo porque era viernes y empezaba a asomar la primavera, sino porque había decidido que sería el primer día de su nueva vida. Cansada de la rutina diaria en la oficina, había llegado el momento de soltarse la melena y apostar por lo que siempre había querido hacer: recorrer la costa mediterránea sin atender al calendario. Aquella tarde, con su característico estilo desenfadado y atrevido, se despidió de su trabajo con un hasta pronto entre los labios, convirtiéndose en la envidia de todos sus compañeros. Llegó a casa, preparó las maletas, y se dispuso a salir. El viaje comenzaría ese mismo fin de semana, y no tenía tiempo que perder. Si todo iba según lo previsto, tardaría en regresar a casa.

Ya ha pasado un año de aquel inicio de aventura, y ahora vive feliz en su nueva casa con vistas al mar y un enorme jardín con limones, manzanas, lichis y lavanda. Ha sido un año largo, lleno de momentos inolvidables que la han traído hasta aquí. Ahora, en el que ya es su nuevo rincón en el mundo, disfruta de cada día con su nueva gente. Su estilo fresco, desenfado y juvenil la ha convertido en el centro de todas las reuniones. Y si un día decide volver, para ellos siempre será aquella Descarada que llegó sin avisar y que nunca podrán olvidar.