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MARIDAJES PARA HACERTE SONREÍR ESTE VERANO

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Verano es sinónimo de días largos y calurosos, de vacaciones y fiestas durante días laborables, de comidas y cenas en casa con amigos o familiares, de noches románticas con atardeceres únicos, de descubrir nuevos lugares, de vivir nuevas experiencias…

Así llegó la hora de proponerte tres maridajes muy de verano, ¡sólo con verlos nos darás la razón! Porque el verano también es eso, atreverte con nuevas propuestas y dejarte sorprender. Esperamos que os gusten:

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LA DESCARADA MARIDA LA CENA DEDICADA A LA BOCANEGRA EN EL CICLO ‘ELS OBLIDATS’

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El Museo Marítimo de Barcelona, junto a Cap a Mar (una pequeña empresa de Barcelona dedicada a la pesca de calidad y de proximidad) y la revista Cuina, pusieron en marcha el pasado mes de marzo un ciclo de cenas marineras bajo el título Els Oblidats (Los Olvidados).

El objetivo de estas cenas es reivindicar el valor culinario de pescados poco conocidos. Cada cena tiene como protagonista a una especie de pescado que puede encontrarse en nuestro litoral pero que, por diversas razones (no sabemos cocinarlos, tienen muchas espinas, están infravalorados…), no llegan ni a los mercados ni a nuestras mesas.

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