Pago de los Abuelos Mencía 2018 es un vino elaborado 100% con uva mencía que crece en el viñedo Peña Verteira, conocido también como viñedo de la Z por la forma que presenta. Se trata de uno de los cuatro viñedos recuperados por el enólogo Nacho Álvarez para su proyecto Pago de los Abuelos.
Pago de los Abuelos
PAGO DE LOS ABUELOS, EL PROYECTO PERSONAL DEL ENÓLOGO NACHO ÁLVAREZ
La bodega Pago de los Abuelos nace de la inquietud del reconocido enólogo Nacho Álvarez. Natural del Bierzo leonés, después de haber trabajado para diferentes bodegas, en 2018 decide poner en marcha su proyecto más personal: homenajear a sus abuelos con la creación de una bodega con la que potenciar y dar a conocer parcelas de viñedos olvidados.
