Por fin ha llegado el día de decir adiós a un año que se ha hecho laaaargo, y no precisamente porque haya sido un año bisiesto…
El caso es que aquí estamos, a punto de decirle adiós al 2020 con gran ilusión pese a no poder juntarnos con todos los amigos para celebrarlo. Así que, a falta de amigos, os proponemos unos compañeros de mesa que seguro que os van a hacer la entrada en el año nuevo mucho más amena.
Este viernes 23 de febrero, nuestros vinos se van hasta Pineda de Mar para formar parte de una cena maridaje en el restaurante Pura Brasa, un local lleno de encanto, ubicado en una masía a las afueras del pueblo.
El menú propuesto por el restaurante no puede ser más apetitoso, con propuestas que van desde productos del mar a carnes y arroces, y siempre con la mejor calidad. De los vinos, claro, nos encargamos nosotros. Y para que vayáis abriendo boca, y os animéis a pasar un viernes noche diferente, aquí va el menú escogido para la ocasión:
1- Lingote de sardina ahumada con tosta de pan de cristal, acompañado de nuestra querida Descarada, un DO Penedès a base de Gewurztraminer, Moscatel y Sauvignon Blanco. Un vino joven y divertido, pero con un intenso sabor en boca donde destacan la fruta verde y los toques florales. ¡Nunca defrauda!
Este fin de semana se celebran los carnavales, posiblemente la fiesta más loca y divertida de todo el año, y de la que disfrutan tanto niños como mayores.
También a los que hacemos Aribau nos gusta esta fiesta y, como siempre, nos gusta celebrarla rodeados de los nuestros y brindando con vino. Y como suele decirse que hay un vino para cada ocasión, estamos convencidos de cuál es el más apropiado para este fin de semana: Tronat, nuestro vino tocat per la Tramuntana, y que encontrarás en versión blanca o tinta.
100% Garnacha blanca o un cupaje de Merlot, Garnacha y Cariñena. Un blanco fresco, expresivo, perfumado y atrevido; o un vino tinto, armonioso, magnánimo y distinguido. Así es Tronat, un vino que nace en las fincas ubicadas al pie del parque natural de L’Albera, en la parte norte del Alt Empordà. Unos terrenos minerales y rocosos donde la Tramontana intensifica su fuerza y descarga intensas lluvias.
Con este frío no apetece ni salir de casa. Sin embargo, cuando llega el fin de semana, todos necesitamos airearnos un poco, y salir a comer o a cenar con los amigos es siempre un buen plan.
Para hacerte la selección de restaurante un poco más fácil, y dando por supuesto que eres un amante del vino, vamos a recomendarte 5 locales de Barcelona en los que podrás disfrutar de Tronat tinto, un vino intenso y con cuerpo que, junto con un buen asado, te ayudará a entrar en calor. Así pues, empecemos por la carne:
1- Pura Brasa (Paseo Torres i Bages, 59-61)
Situado en plano barrio de Sant Andreu, Pura Brasa es un restaurante que ofrece cocina a la brasa tradicional, pero en versión renovada, con platos que sorprenden por su originalidad y gusto. Un restaurante ideal para disfrutar en familia o con amigos, en un ambiente amplio, agradable y moderno. ¿Especialidad? Las carnes a la brasa, claro. Pero también hay embutidos, pescados a la brasa, tortillas…
Si hace unas semanas os presentábamos a Tronat, el Blanco, hoy llega a la cartelera vinícola su homónimo en versión tinta. Con un cupaje de Merlot, Garnacha y Cariñena, el tinto de Tronat es un Denominación de Origen Empordà que se une a la familia de vinos de Aribau, en su colaboración con el Celler Oliveda.
Las variedades que conforman Tronat crecen en fincas ubicadas en la parte norte del Alt Empordà, concretamente al pie del parque natural de L’Albera. La climatología de secano característica de la zona da como resultado una uva pequeña y en un estado inmejorable, cuya vendimia se hace de manera individual: variedad a variedad.