Después de un invierno que se está haciendo especialmente largo, todos vamos teniendo ganas ya de salir a disfrutar de la calle y de los nuestros. De momento, las medidas restrictivas por la crisis sanitaria siguen siendo las que son, y lo más importante es respetarlas para poder salir todos juntos de esto lo antes posible.
Este fin de semana se celebran los carnavales, posiblemente la fiesta más loca y divertida de todo el año, y de la que disfrutan tanto niños como mayores.
También a los que hacemos Aribau nos gusta esta fiesta y, como siempre, nos gusta celebrarla rodeados de los nuestros y brindando con vino. Y como suele decirse que hay un vino para cada ocasión, estamos convencidos de cuál es el más apropiado para este fin de semana: Tronat, nuestro vino tocat per la Tramuntana, y que encontrarás en versión blanca o tinta.
100% Garnacha blanca o un cupaje de Merlot, Garnacha y Cariñena. Un blanco fresco, expresivo, perfumado y atrevido; o un vino tinto, armonioso, magnánimo y distinguido. Así es Tronat, un vino que nace en las fincas ubicadas al pie del parque natural de L’Albera, en la parte norte del Alt Empordà. Unos terrenos minerales y rocosos donde la Tramontana intensifica su fuerza y descarga intensas lluvias.
A punto estamos de cerrar un año más. 2017 se marcha y llega el momento de dar la bienvenida al 2018, un año que esperamos venga cargado de todo lo mejor para vosotros y los vuestros. Y como en Aribau pensamos que no hay mejor manera de entrar en un nuevo año que brindando, hemos decidido proponeros una selección de nuestros vinos para acompañaros en una noche tan especial.
Arranquemos con un vermut: ¡Musugorri para todos!
Porque nos gusta como vermut y porque nos gusta como proyecto. Musugorri nos ha dado infinidad de alegrías desde que vio la luz, y este año hemos hecho entrega de nuestro primer cheque solidario, con toda la felicidad que eso comporta. Y como queremos que esa felicidad sea extensiva a todos vosotros, os proponemos que empecéis la última cena del año brindando con él. Un vermut que se elabora de manera tradicional y 100% natural, y cuyo suave amargor junto al delicado dulzor hacen de él un vermut equilibrado y persistente. Perfecto para ir abriendo boca antes de sentarse a la mesa.
Ya está en el mercado la nueva añada de nuestro vino más loco: Tronat Blanco. Un 100% garnacha blanca con Denominación de Origen Empordà, y elaborado en colaboración con nuestros amigos del Celler Oliveda.
Esta nueva edición sigue manteniéndose fiel al original: fresca, expresiva, perfumada y atrevida. Y es que Tronat sigue conservando sus raíces vinícolas, que se encuentran en el parque natural de L’Albera, en pleno Alt Empordà. Allí donde la Tramontana, cuando sopla, sopla fuerte, dejando tocado a todo el que por allí se encuentra. La intensa fuerza del viento unida a la de la lluvia favorecen el cultivo de la agricultura ecológica que se practica en estas fincas del parque natural. Aquí, las viñas crecen en pequeñas producciones, garantizando la calidad de la uva, así como su intensidad.
Sí, ya sabemos que, visto así, suena bastante duro. Pero lo cierto es que agosto llega a su fin y, con él, las vacaciones para la gran mayoría. Han sido largos días de charlas frente al mar, risas y buenas comilonas. Y por eso, el verano merece ser despedido por todo lo alto: un buen pescado a la parrilla, unos mejillones, unas ostras… el menú lo dejamos en tu mano, pero con los vinos, que es lo nuestro, ¡te echamos una mano!
De entrada, y para despedir el mes y el verano -aunque técnicamente no acabe hasta finales de septiembre- te vamos a proponer una serie de vinos blancos para maridar la cena y para brindar porque la vida nos siga dando muchos y buenos momentos para celebrar.
Si hace unas semanas os presentábamos a Tronat, el Blanco, hoy llega a la cartelera vinícola su homónimo en versión tinta. Con un cupaje de Merlot, Garnacha y Cariñena, el tinto de Tronat es un Denominación de Origen Empordà que se une a la familia de vinos de Aribau, en su colaboración con el Celler Oliveda.
Las variedades que conforman Tronat crecen en fincas ubicadas en la parte norte del Alt Empordà, concretamente al pie del parque natural de L’Albera. La climatología de secano característica de la zona da como resultado una uva pequeña y en un estado inmejorable, cuya vendimia se hace de manera individual: variedad a variedad.
Tronat crece en las fincas ubicadas al pie del parque natural de L’Albera, en la parte norte del Alt Empordà. Unos terrenos minerales y rocosos donde la Tramontana intensifica su fuerza y descarga intensas lluvias. Estas condiciones agroclimáticas favorecen el cultivo de la agricultura ecológica, ayudando a que las viñas puedan evolucionar de forma natural. Las cepas, de entre 25 y 30 años, crecen en pequeñas producciones de alta calidad, proporcionando una uva reconocida por su intensidad y exquisitez.