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FINALIZA LA VENDIMIA 2016

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A estas alturas ya se puede dar por finalizada la vendimia 2016 en la mayor parte de las zonas productoras de España. Y puestos a hacer balance, el titular generalizado podría ser el de ‘Menor producción, pero mayor calidad’. Esta ha sido la tónica en prácticamente todas las denominaciones de origen que conforman el panorama vitivinícola español.

La situación ha venido detonada por el estrés hídrico que ha sufrido el país durante los meses claves para el crecimiento de la uva. Sin embargo, esta misma sequía es la que ha propiciado la mayor calidad del fruto, que presenta en la mayor parte de los casos un perfecto estado sanitario.

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