LA DESCARADA 2021, YA DISPONIBLE

Como ya os avanzamos hace algunas semanas a través de nuestras redes sociales… ¡La Descarada 2021 ya está disponible! Es un vino joven, atrevido y una apuesta por la frescura de las variedades principales, al estilo Mediterráneo.

Visualmente, tiene un aspecto claro de color limón, con una intensidad media y presencia de lágrimas. En nariz presenta una condición limpia, de intensidad alta y aroma a fruta verde del tipo manzana, exótica como el lichi y floral del estilo violeta/flor de cerezo con un toque final herbáceo de lavanda.

En boca es seco, de acidez alta, cuerpo medio y con el alcohol bien integrado. Una intensidad de sabor interviene donde destacan de nuevo la fruta verde y el estilo floral, aportando mucha frescura en cada sorbo.

En definitiva, estamos ante un vino joven, toda una declaración de intenciones, una apuesta por la frescura de las variedades participantes al estilo de nuestra tierra, el Mediterráneo, que le imprime un carácter único difícil de olvidar.

La Descarada da mucho que hablar con su inconfundible estilo, que pretende ser el hilo conductor de estas reuniones entre familias y amigos que forman parte de nuestro patrimonio cultural. Es un vino desenfadado, atrevido y, cómo no… ¡descarado!

Y, si buscas el maridaje ideal, recuerda que es la opción perfecta para acompañar aperitivos, platos con pescado azul, sushi… aunque también es un vino ideal para disfrutar a copas. ¡Salud!

 

‘TRONAT BLANCO’: EL VINO IDEAL PARA LOS DÍAS QUE ESTÁN POR LLEGAR

Después de un invierno que se está haciendo especialmente largo, todos vamos teniendo ganas ya de salir a disfrutar de la calle y de los nuestros. De momento, las medidas restrictivas por la crisis sanitaria siguen siendo las que son, y lo más importante es respetarlas para poder salir todos juntos de esto lo antes posible.

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NUESTROS VINOS, PROTAGONISTAS DE UNA CENA MARIDAJE EN PURA BRASA

Este viernes 23 de febrero, nuestros vinos se van hasta Pineda de Mar para formar parte de una cena maridaje en el restaurante Pura Brasa, un local lleno de encanto, ubicado en una masía a las afueras del pueblo.

El menú propuesto por el restaurante no puede ser más apetitoso, con propuestas que van desde productos del mar a carnes y arroces, y siempre con la mejor calidad. De los vinos, claro, nos encargamos nosotros. Y para que vayáis abriendo boca, y os animéis a pasar un viernes noche diferente, aquí va el menú escogido para la ocasión:

1- Lingote de sardina ahumada con tosta de pan de cristal, acompañado de nuestra querida Descarada, un DO Penedès a base de Gewurztraminer, Moscatel y Sauvignon Blanco. Un vino joven y divertido, pero con un intenso sabor en boca donde destacan la fruta verde y los toques florales. ¡Nunca defrauda!

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ESTE FIN DE SEMANA, ¡NOS VAMOS DE FERIA!

En los meses de verano proliferan las ferias, las muestras gastronómicas y, como no, también las muestras y ferias de vinos. Y en Aribau, nos gusta participar en ellas siempre que podemos.

Este fin de semana, concretamente el sábado día 29, tendrá lugar en Sant Pol de Mar la Muestra de Vinos Catalanes, una feria que este año llega a su cuarta edición, y que nació con el objetivo de fomentar las tradiciones y los productos de la tierra.

Nuestra querida Descarada y nuestro estimado vermut Musugorri serán nuestros embajadores en una jornada festiva que arrancará a las 18h y se alargará hasta bien entrada la media noche. El punto de encuentro, un lugar inmejorable: la carpa de la Platja de les Barques, uno de los espacios con más encanto de Sant Pol de Mar gracias a su privilegiada ubicación frente al mar.

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ARMONIOSO, MAGNÁNIMO, DISTINGUIDO. ASÍ ES EL NUEVO TRONAT

Si hace unas semanas os presentábamos a Tronat, el Blanco, hoy llega a la cartelera vinícola su homónimo en versión tinta. Con un cupaje de Merlot, Garnacha y Cariñena, el tinto de Tronat es un Denominación de Origen Empordà que se une a la familia de vinos de Aribau, en su colaboración con el Celler Oliveda.

Las variedades que conforman Tronat crecen en fincas ubicadas en la parte norte del Alt Empordà, concretamente al pie del parque natural de L’Albera. La climatología de secano característica de la zona da como resultado una uva pequeña y en un estado inmejorable, cuya vendimia se hace de manera individual: variedad a variedad.

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