Intensitat mitjana, net i brillant, presentant un color vermell robí.

Al nas, gran complexitat aromàtica, fruit de la seva llarga criança. Tocs de fruita madura i computada, amb els tons de regalèssia i tabac. Posteriorment es van unint alguns balsàmics que incrementen aquesta complexitat aromàtica comentada.

En fase gustativa, elevada carnositat, amb un punt d'acidesa, que li dóna una frescor inusual tractant-se d'un vi tan longeu. Fàcil pas de boca, per l'equilibri entre tots els sabors, deixant en retro nasal sensacions balsàmiques.

Perfecte per a ocasions especials. Guisats, estofats, carns de casa… Però també pastes elaborades.