Hi ha dos tipus de persones a l'estiu: les que diuen «prenem només un aperitiu» i les que, dues hores després, continuen debatent si demanar una altra ronda d'olives. Si et reconeixes en el segon grup, enhorabona: has entès el veritable esperit de l'aperitiu. Perquè l'aperitiu no consisteix únicament a obrir una ampolla

Quan arriba la calor, també canvien les nostres preferències a taula i preferim plats més lleugers. Els àpats s'allarguen a l'aire lliure i busquem begudes capaces d'aportar frescor sense renunciar a la complexitat. Escollir un bon vi és només el primer pas: servir-lo a la temperatura adequada i combinar-lo bé és el que realment en potencia...

La revetlla de Sant Joan simbolitza l'inici de l'estiu de manera oficial. És una de les nits més especials de l'any i a la qual s'uneixen multitud de tradicions. Una d'aquestes tradicions és reunir-nos amb amics i família, com a excusa, i gaudir d'un sopar especial, que acostuma a ser...

Any rere any, quan arriba juny, veiem articles amb titulars com “Els millors vins per a l'estiu”. Però realment és així? No existeix una varietat de raïm reservat per a juliol ni una denominació d'origen que només funcioni quan superem els 30 graus. El que sí que existeix són moments, companyies, menjars i escenaris...

En un sector cada vegada més competitiu, una carta de vins ben pensada pot ser molt més que una selecció de referències: pot convertir-se en una autèntica eina de diferenciació. Però el valor no està únicament en l'etiqueta, el celler o el preu d'una ampolla. Està en tot el que ocorre...

Estrenem nova estació: benvinguda primavera! Tornen els dies llargs, el sol, les terrasses i els plans a l'aire lliure. I amb ells, també canvien els nostres gustos: venen de gust begudes més fresques, lleugeres i fàcils de gaudir. En aquest context, el vi rosat es converteix en el gran protagonista. Versàtil, refrescant i cada vegada més...

La Barcelona Wine Week s'ha convertit ja en un mesurador de tendències de present i futur dins del sector del vi, els nous hàbits de consum que demanda el consumidor i, per descomptat, un espai de trobada entre cellers i professionals del sector. L'equip d'Aribau no podia fallar a la...

El món del vi està vivint un procés de transformació constant. El nou any ve a marcar i afermar algunes tendències que s'han anat intuint l'any passat. Canvis profunds que van units a la tecnologia, al canvi climàtic, als hàbits de consum, el context polític… Tendència cap a una viticultura més...

La cuina d'hivern convida a gaudir de plats reconfortants, senzills i càlids. En aquest context, quins són els vins amb els quals els podem maridar? Cal intentar que siguin referències versàtils, fàcils de gaudir i que encaixin en el nostre dia a dia. El plat top de l'hivern: la crema Un de...

Ets amant del vi i t'agradaria tenir el teu petit celler a casa, però no saps per on començar? No t'espantis, no fa falta ser sommelier o tenir una cava professional per a poder gaudir i crear la teva petita col·lecció de vi a casa. Et revelem alguns consells per a tenir el teu racó vitivinícola...