Category Archives: Noticias

‘SCALA DEI PRIOR, DE CELLERS SCALA DEI

Comments off 30 Views0

Scala Dei Prior és un vi que pot ser considerat una fotografia de la DOQ Priorat per dos motius fonamentals: perquè està elaborat a base de les quatre varietats més treballades a la comarca, és a dir, Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah; i perquè les vinyes d’on procedeix creixen en sòls típics del Priorat, la llicorella i l’argila.

Continue reading

DIFERÈNCIES ENTRE EL CAVA I EL CHAMPAGNE

Comments off 100 Views0

D’entrada, segur que la majoria nomenaria el preu com a la principal diferència entre aquests dos escumosos. I és que el champagne ha sabut col·locar-se històricament en un segment de consum més alt. No obstant això, no hem de perdre de vista que existeixen multitud de caves que poden competir perfectament amb els xampanys francesos.

Malgrat ser dos tipus de vi que poc tenen en comú, és cert que la tendència és a comparar-los, possiblement perquè compareixen mètode d’elaboració, el conegut com a mètode champanoise de fermentació en dues fases que va descobrir Dom Perignon.

Continue reading

ARRIBA LA PRIMERA EDICIÓ DE LA BARCELONA WINE WEEK

Comments off 220 Views0

El pròxim dilluns 3 de febrer s’inaugura la primera edició de la Barcelona Wine Week, la nova fira de vins organitzada per Fira de Barcelona a través de la seva societat Alimentaria Exhibitions, i que té com a objectiu convertir-se en la plataforma vinícola més gran de l’estat per mostrar als operadors internacionals l’extensa oferta i la qualitat dels vins que s’elaboren a Espanya.

Continue reading

AQUESTS SÓN ELS MOMENTS PREFERITS PER CONSUMIR VI

Comments off 194 Views0

L’Organización Interprofesional del Vi d’Espanya (OIVE) presentava recentment els resultats d’un estudi portat a terme entre 1.800 persones amb l’objectiu de conèixer millor quines són les motivacions que porten als consumidors a decantar-se per una copa de vi en detriment d’altres begudes.

Les conclusions d’aquest estudi, presentat sota el títol Mapa Motivacional del Consumidor de Vino en España, són molt útils per entendre als consumidors de vi i, en especial, per als cellers, que gràcies a aquest estudi poden profunditzar en les estratègies a seguir per arribar millor als seus potencials consumidors.

Continue reading

EL NADAL DE CODORNÍU NO ES FA SOL

Comments off 274 Views0

El període nadalenc està arribant al seu final. Estem només a l’espera de la nit de Reis i de menjar-nos el tant esperat Tortell de Reis. Per això, ara que el 2020 arriba amb força, volem tornar a l’inici i parlar-vos de l’anunci de Codorníu, estrenat a principis de desembre de 2019.

Continue reading