‘CLAMOR BLANC’ DE RAIMAT

La història de Raimat és un exemple evident que amb esforç i passió a vegades els somnis es compleixen. Avui, Raimat és un dels principals referents en viticultura sostenible i ecològica, el resultat del qual és una àmplia gamma de vins i caves de la més alta qualitat.

Els més de 100 anys d'història del celler vénen marcats pel caràcter visionari dels fundadors. A cadascuna de les passes de la marca hi ha present el seu esperit innovador: des de la transformació de tot un desert en un mar de vinyes fins a la creació d'un nou sistema per triar el vi.

A Raimat es poden descobrir els secrets que amaga el seu castell, viure el modernisme del celler o simplement passejar per les seves vinyes i gaudir de la pau que ens ofereix la natura.

Les característiques geològiques i climàtiques irrepetibles de la finca van portar Raimat, el 1986, a convertir-se en el principal impulsor de la DO Costers del Segre. El celler constitueix per si sol una subzona específica dins de la denominació. La DO Costers del Segre, juntament amb la DO Cava i la DO Catalunya, certifiquen la qualitat i l'excel·lència de les referències de Raimat.

Si entrem a analitzar Clamor Blanc ens trobem amb un vi d'aspecte groc brillant, amb reflexos verdosos. Al nas es distingeixen fruites cítriques com llima i nectarina, a més del toc tropical que li aporten fruites com aranja i mango. És un vi que té una frescor i una dolçor equilibrada. D'entrada agradable, amb notes cítriques i final persistent.

Si analitzem detalladament el maridatge, aquest vi blanc és l'acompanyant idoni de plats amb pollastre o carn blanca, encara que també combina perfectament en amanides fresques, peixos, arrossos i pastes.

El seu nom, Clamor, fa referència a la part baixa de la muntanya on creixen les vinyes que produeixen aquest vi. Del raïm se n'elaboren rosats, negres i blancs. És, sens dubte, un indret privilegiat de la finca de Raimat que dóna origen des de fa anys a uns dels vins més coneguts del celler.

Bodega Balbás, tradició i història des del segle XVIII

La història de Bodegas Balbás, emparada a la DO Ribera del Duero, es remunta a més de dos-cents anys al municipi de La Horra. Va ser el 1777 quan Abundio Balbás va començar a elaborar vins negres procedents de raïms de cultiu propi per a consum local. Després, sis generacions fins arribar al segle XXI amb Juan José Balbás, director general actualment.

La filosofia del celler és senzilla: segueixen els mètodes de treball dels seus avantpassats adaptant-los als mètodes actuals. Utilitzen tècniques de fa més de 200 anys juntament amb elements innovadors. A més, treballen amb el repte diari de desenvolupar noves tècniques per mantenir la qualitat de totes les etiquetes.

Els seus vins estan elaborats principalment amb Ull de llebre, varietat característica de Ribera del Duero. Tot i així, també compten amb altres varietats com Merlot o Cabernet Sauvignon. Els raïms són recol·lectats amb la màxima cura per mantenir les seves propietats, frescor i qualitat.

Utilitzen bótes de fusta de roure francès i americà seleccionades abans de la seva fabricació per controlar l'assecat i torrat. A més, tenen un ambient estable a l'interior de les sales de bótes. De fet, mantenen un estricte control diari de temperatura, llum i humitat.

A Bodegas Balbás cuiden tots els detalls del procés fins a l'acabat i poliment final en ampolla. El repòs en unes condicions òptimes és vital perquè a taula arribi un vi de la màxima qualitat.

El seu objectiu és superar-se dia rere dia per diferenciar-se de la resta de cellers i oferir la màxima qualitat a tots els seus vins. A Bodegas Balbás persegueixen que el consumidor final gaudeixi sempre d'un producte excel·lent.

LA PÀGINA WEB DE ARIBAU S'ADAPTA A NOVES TENDÈNCIES

Comencem la temporada de tardor amb novetats! Estrenem nova imatge de la nostra pàgina web amb molta il·lusió i amb ganes de seguir millorant dia rere dia per oferir als nostres clients el millor servei possible.

Els avenços tecnològics i la transformació digital han fet que tinguem sempre un dispositiu mòbil amb accés a Internet a l'abast de la nostra mà, així que tenir presència a Internet és clau per poder mostrar als clients, col·laboradors i amics tot allò que oferim. No només això, és també una eina essencial per a donar-nos a conèixer.

En aquest sentit, des d'Aribau creiem en el màrqueting digital i en la necessitat d'apostar per mitjans digitals, ja sigui a través de la pàgina web o les xarxes socials, per expandir-nos com a marca. Per aquesta raó, hem redissenyat el web www.aribau.es adaptant-nos a les noves tendències perquè sigui un canal de comunicació molt més intuïtiu, funcional, elegant i pràctic.

Gràcies a aquesta via de comunicació, podreu conèixer tots els nostres productes i serveis d'una manera més clara, però també podreu descobrir tot el que oferim com a distribuïdora: cellers amb què treballem, llistat complet de productes i, en general, tota l'actualitat del nostre sector.

NOVES ETIQUETES PER ALS VINS "I TANT"

Els vins blanc, negre i rosat “I tant” estrenen nova etiqueta! Deixen enrere el seu tradicional disseny per adoptar un aire més modern i fresc, amb una estètica més cuidada i aportant més vitalitat a l’ampolla, ja que les etiquetes tenen un fons blanc.

Pren major protagonisme el símbol barceloní, que abans s’ubicava a la part superior de l’etiqueta i ara se situa just al centre, amb una mida més gran i amb els colors representatius del vi al qual corresponen. És a dir, es fa servir el color blanc per al vi blanc garnatxa blanca de la DO Terra Alta, el vermell per al vi negre elaborat amb garnatxa negra de la DO Montsant i el color rosa per a l’etiqueta del vi rosat de garnatxa de la DO Terra Alta.

Els tres vins canvien d’anyada i d’etiqueta però mantenen la seva essència i la seva identitat. El concepte “I tant” és una expressió per reafirmar i corroborar el que l’altre persona acaba de dir. En aquest sentit, els vins “I tant” pretenen oferir una selecció de vins de la terra catalana, elaborats únicament amb varietats autòctones i són el reflex del paisatge característic de cada zona vitícola.

Els vins “I tant” són autèntics i honestos, alhora que fàcils d'entendre i de beure, amb l'única complexitat que ofereix la terra, el clima i les vinyes de cada zona. Quan acabis de tastar-los, acabaràs exclamant: “ I tant que és un garnatxa negra del Montant!” o bé: “I tant que és una garnatxa blanca de la Terra Alta!”.

L'objectiu principal? Gaudir menjant i maridant els plats amb un vi català. Sens dubte, autenticitat i màxima expressió de les garnatxes del Mediterrani.

CONSELLS PER GAUDIR DEL VI AQUEST ESTIU

L’agost ja és aquí! És el moment en què moltes persones marxen de vacances o gaudeixen de la piscina o la platja, sopars en parella i/o trobades amb amics o família. En aquests moments, a qui no li ve de gust una copa de vi ben fresc? Avui et donem alguns consells per aprofitar al màxim aquest moment!!

Llegiu més

OLIVIAS BY TAST, OLIVES GOURMET DE LA MÀXIMA QUALITAT

Comencem el mes de juny amb novetats! A Aribau, després de més 50 anys, mantenim viu el nostre objectiu d'oferir productes de qualitat i d'obrir-nos camí tant a altres sectors com a altres territoris, així que hem ampliat el nostre catàleg per incloure una nova marca de productes gourmet.

Llegiu més

‘VIÑA BUJANDA CRIANZA’ DE VIÑA BUJANDA

Viña Bujanda elabora els seus vins amb les dues varietats més representatives de la seva regió vitícola: ull de llebre i macabeu de vinyes situades tant a la Rioja Alta (Logroño) com a la Rioja Alabesa (Oyón). La seva gamma de vins completa el catàleg de Família Martínez Bujanda, amb un clar concepte d'elaborar un perfil de vi de Rioja més tradicional, amb el criança i el reserva com a base, però sense oblidar les tradicionals elaboracions de vins de l'any (negre, rosat i blanc) de la DOQ.

Llegiu més

TERMES FRANCESOS COMUNS EN EL MÓN DEL VI (PART 2)

Fa alguns mesos us parlàvem de la influència que té el francès sobre el llenguatge associat al món del vi i vam aclarir alguns dels conceptes més utilitzats, com poden ser assemblage, bâtonnage, blanc de blancs o blanc de noirs, bouguet o coupage, entre d'altres.

Llegiu més

'TRONAT BLANC': EL VI IDEAL PER ALS DIES QUE ESTAN PER ARRIBAR

Després d'un hivern que s'està fent especialment llarg, tots tenim ganes ja de sortir a gaudir del carrer i dels nostres. De moment, les mesures restrictives per la crisi sanitària continuen sent les que són, i el més important és respectar-les per poder sortir tots junts d'aquesta situació el més aviat possible.

Llegiu més