Tag Archives: Vino tinto

‘PRADOS COLECCIÓN GARNACHA’, DE PAGOS DEL MONCAYO

Comments off 170 Views0

El negre varietal Prados Colección Garnacha forma part de la gamma de vins prèmium del celler Pagos del Moncayo, propietat de la família Aibar que, en una aposta clara per tornar als orígens, va construir el seu celler a les portes del Monestir de Veruela, bressol del vi al Campo de Borja i lloc que va veure néixer els primers vins de garnatxa, allà pel segle XIII.

Continue reading

CONSELLS PER REALITZAR SALSES O REDUCCIÓ DE VI NEGRE

Comments off 949 Views0

Moltes vegades ens ve de gust gaudir d’un bon àpat que inclogui algun tipus de salsa. Normalment, el vi a la cuina té dues funcions principals que són maridar guisats i carns per estovar i donar-los un sabor especial o elaborar salses mitjançant una reducció de vi. Per aquest motiu, escollir el vi amb el qual volem cuinar és important, així que la primera idea que hem de deixar de banda és la de cuinar amb vi de baixa qualitat.

Continue reading

‘SCALA DEI PRIOR, DE CELLERS SCALA DEI

Comments off 591 Views0

Scala Dei Prior és un vi que pot ser considerat una fotografia de la DOQ Priorat per dos motius fonamentals: perquè està elaborat a base de les quatre varietats més treballades a la comarca, és a dir, Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah; i perquè les vinyes d’on procedeix creixen en sòls típics del Priorat, la llicorella i l’argila.

Continue reading

BODEGAS LEGARIS. L’EXCEL·LÈNCIA A RIBERA DEL DUERO

Comments off 1595 Views0

Bodegas Legaris és sinònim de qualitat i excel·lència. Situada en plena zona productora de la Ribera del Duero, els seus vins són de perfil molt singular gràcies a processos enològics molt cuidats. Vins sòlids i ben estructurats, que presenten aromes complexos i paladars amplis i nets, sempre preservant les aromes afruitades, i conservant les característiques de les diferents varietats.

Les vinyes de Legaris compten amb una superfície total de quasi 100 hectàrees, en la seva major part de tempranillo i cabernet sauvignon. Per completar les seves pròpies vinyes, la bodega realitza una important feina de selecció de raïm entre les millors parcel·les dels proveïdors de la zona.

Continue reading

  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2