Procedeixen de la part nord de l'Alt Empordà, de terrenys minerals i rocosos on predomina la sorra amb pinzellades de pissarra. Els diferents microclimes de la zona influeixen en els ceps, d'una edat entre 25 i 30 anys, proporcionant un raïm reconeguda per la seva intensitat i exquisidesa. Destacant el fort vent de la Tramuntana que, com diu la saviesa popular, proporciona a aquesta terra un caràcter ben boig o 'tronat'.

Elaboració: Es procedeix a la verema de les diferents varietats de forma individual. Donada la climatologia de secà típica de la zona, són raïms petits en un estat immillorable. Es deixen anar les maceracions per aconseguir un caràcter propi de l'Empordà i fermenten a temperatura controlada. La criança d'aquest vi és de 12 mesos en roure americà, i el temps restant romandrà a l'ampolla per aconseguir l'harmonia necessària entre els seus gustos i aromes.