Tag Archives: cava

PERE VENTURA, UN GRUP DE CELLERS FIDEL ALS SEUS PRINCIPIS

Comments off 257 Views0

“He creat Pere Ventura Family Wine Estates sobre una declaració de principis. Tots els que en formem part, els complim i els respectem”. Així ho manifesta el mateix fundador del grup, Pere Ventura. Nascut a Sant Sadurní d’Anoia, al cor del cava, prové d’una família de tradició vinícola i ha dedicat tota la seva vida al sector, a consolidar la seva empresa i a posar en valor les seves vinyes.

Continue reading

DIFERÈNCIES ENTRE EL CAVA I EL CHAMPAGNE

Comments off 402 Views0

D’entrada, segur que la majoria nomenaria el preu com a la principal diferència entre aquests dos escumosos. I és que el champagne ha sabut col·locar-se històricament en un segment de consum més alt. No obstant això, no hem de perdre de vista que existeixen multitud de caves que poden competir perfectament amb els xampanys francesos.

Malgrat ser dos tipus de vi que poc tenen en comú, és cert que la tendència és a comparar-los, possiblement perquè compareixen mètode d’elaboració, el conegut com a mètode champanoise de fermentació en dues fases que va descobrir Dom Perignon.

Continue reading

EL NADAL DE CODORNÍU NO ES FA SOL

Comments off 569 Views0

El període nadalenc està arribant al seu final. Estem només a l’espera de la nit de Reis i de menjar-nos el tant esperat Tortell de Reis. Per això, ara que el 2020 arriba amb força, volem tornar a l’inici i parlar-vos de l’anunci de Codorníu, estrenat a principis de desembre de 2019.

Continue reading

CODORNÍU, L’EMPRESA MÉS ANTIGA D’ESPANYA

Comments off 952 Views0

La casa Codorníu és el que es coneix com una empresa amb solera. És l’empresa més antiga d’Espanya i ocupa el lloc 17 en el rànquing mundial. El document més antic que es conserva i que fa referència a l’activitat vitivinícola de la família Codorníu data del 1551. Avui, el grup Codorníu Raventós és el propietari de vinyes més gran d’Europa, amb més de 3.000 hectàrees en propietat.

Continue reading

NOU CELLERS ABANDONEN LA DO CAVA

Comments off 2801 Views0

És la notícia del moment en el món del vi: els 9 cellers que el passat mes d’abril constituïen la seva pròpia marca, Corpinnat, han abandonat definitivament la Denominació d’Origen Cava. Un terratrèmol que, malgrat tot, no ha fet tremolar els fonaments de la DO.

Gramona, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Llopart, Mas Candí, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca i Torelló són els 9 cellers sortints que, si bé és cert que són alguns dels elaboradors de renom en el cava, també ho és que, en termes de volum, no arriben a l’1% de les ampolles de cava que, en paraules del president, Javier Pagès “és la DO que més exporta -un 60% de la seva producció-, ha aconseguit reunir 38.000 hectàrees de vinya, 6.800 viticultors i 380 cellers, i estar presents en més de 100 països”.

Continue reading

AQUEST DISSABTE, CELEBRA LA LOTERIA AMB UN CAVA DIFERENT

Comments off 960 Views0

El dia de la Loteria acostuma a ser el que dóna el tret de sortida per al Nadal. Quan comencen a girar els bombos ja no hi ha marxa enrere: darrere vénen els grans àpats, els torrons, els regals, les hores i hores al voltant d’una taula…

Com si es tractés del mismíssim dia de la marmota, però en versió any, un darrere altre, tots semblen iguals. Feliços, sí, però iguals. Fins i tot l’anunci de la Loteria de nadal d’aquest any juga amb aquesta idea. Sí, és cert que el missatges és un altre, però de veritat que no us passa a vosaltres?

Continue reading

LA IMPORTÀNCIA DELS SÍMBOLS DELS TAPS DE CAVA

Comments off 2001 Views0

Segurament molts de vosaltres, en obrir una ampolla de cava us haureu fixat que el tap té uns símbols dibuixats. Però, us heu preguntat alguna vegada què signifiquen?

Una estrella, un rectangle, un cercle o un triangle són les figures que podreu trobar-vos i aquestes fan referència directament al tipus de vi que trobarem a l’ampolla.

Però aquests símbols no són exclusius del cava, sinó dels vins escumosos en general. No oblidem que el cava és el més popular dels vins escumosos però no l’únic.

Continue reading

CELEBRA SANT JORDI AMB ANNA DE CODORNÍU

Comments off 1413 Views0

Codorníu, l’empresa familiar més antiga d’Espanya i líder en el sector del cava, acaba de llançar una edició especial d’Anna de Codorníu per celebrar el proper Sant Jordi. Es tracta d’una ampolla que uneix els elements característics del dia del llibre a Catalunya: la rosa i les lletres.

L’ampolla, vestida de pètals, es pot personalitzar amb el missatge que es desitgi, i en un termini de 15 dies es rebrà a casa llista per ser regalada a la persona que desitgem. I tot còmodament des del nostre sofà a través d’aquest link.

Continue reading

T’HA TOCAT LA LOTERIA? BRINDA AMB UN CAVA EXCEPCIONAL

Comments off 1281 Views0

Demà és el gran dia. Sí, un gran dia que serveix d’avantsala del Nadal i que, en major o menor mida, farà que la vida d’uns quants afortunats canviï. El Sorteig de la Loteria de Nadal és un d’aquells moments que fan que aquest mes de desembre sigui dels més especials de l’any.

Tant és així que aquest any fins i tot ens ha visitat una extraterrestre que, després de passejar-se per Madrid en aquestes dates, ha decidit quedar-s’hi a viure entre nosaltres. I no és d’estranyar: també a ella l’ha tocat la loteria. La pregunta és si, en el seu cas, parlem d’una loteria econòmica o més aviat emocional…

Continue reading

  • Page 1 of 2
  • 1
  • 2