El negre varietal Prados Colección Garnacha forma part de la gamma de vins prèmium del celler Pagos del Moncayo, propietat de la família Aibar que, en una aposta clara per tornar als orígens, va construir el seu celler a les portes del Monestir de Veruela, bressol del vi al Campo de Borja i lloc que va veure néixer els primers vins de garnatxa, allà pel segle XIII.
Saber més de vi, una d’aquelles assignatures pendents per a molts, i que amb el pas dels anys es va fent més necessari superar. Quan som més joves, el vi no aconsegueix convèncer-nos, però a mesura que anem madurant creix el nostre interès per ell, i plantar-se en una vinoteca, davant totes aquelles ampolles, s’acaba convertint per a molts en una agonia davant la inseguretat que provoca no tenir -o creure que no es tenen- coneixements suficients per escollir un vi.
Però, en realitat, és molt més senzill del que pot semblar. Tan sols s’han de tenir en compte uns quants consells per guanyar una mica de seguretat davant l’elecció. Som-hi!
Dimarts 27 arrenca a Tarragona la vuitena edició de Sopar sota els focs, una iniciativa que organitza l’Associació de Restaurants de la Part Alta (ARPA) de Tarragona, i que permet gaudir d’una manera única del Concurs Internacional de Focs d’Artifici Ciutat de Tarragona mentre es degusta un sopar elaborat per alguns dels millors restaurants que formen part de l’associació.
El passeig de les Palmeres de Tarragona serà novament el punt de trobada d’aquesta setmana gastronòmica que s’allargarà fins dissabte 1 de juliol, i que permetrà als assistents degustar, per tan sols 5€ el plat, fins a 32 excel·lents propostes gastronòmiques dels 6 restaurants que hi participen enguany: El Llagut, Entrecopes, Frida, Punt i Apart, Quim Quima i Racó de l’Abat.
Fa unes setmanes us presentàvem el nostre Bertsolari, un vermut produït per I Tant Vins, que destaca pel seu característic sabor dolç alhora que amarg i aromàtic. Un homenatge a la cultura popular, que ja fa temps que s’ha instal·lat entre nosaltres. I és que qui més qui menys surt algun dia del cap de setmana a vermutear amb els amics aprofitant el sol de bon matí.
I com aquest cap de setmana sembla que serà assolellat, aquí van alguns locals de Barcelona on podràs vermutear amb Bertsolari. I si tu el que vols és quedar-te a casa i aprofitar la pau de la teva terrassa, també trobaràs un parell de cellers on podràs fer-te amb el nostre apreciat vermut, fins i tot sense sortir al carrer.
Gener és, juntament amb setembre, el mes més dur de l’any. Les festes s’acaben i nosaltres ens quedem amb uns quilos de més i uns quants euros menys. La maldita ‘cuesta de enero’ és ja un clàssic d’aquestes dates, i cadascun intenta superar-la com pot.
La borsa de la compra és una de les que més revessos sofreix, perquè a l’autoimposada dieta s’ha de sumar la malmesa economia. Nosaltres hem decidit donar-te un cop de mà perquè, almenys el vi continuï proporcionant-te bones estones. I tranquil, la cartera ni ho notarà!
Aquí va una selecció de 4 vins de diferents tipus -blanc, rosat, negre i cava- amb una més que bona relació qualitat-preu.