CANDIDATO NEGRE

VARIETATS DE RAÏM

Ull de llebre

CRIANÇA

Sense criança

DENOMINACIÓ D'ORIGEN

DESCRIPCIÓ

Preciós color violaci d'intensitat alta i rivet blavós. Llàgrima densa i abundant. Records inicials lactis, de iogurt amb fruites, com el cassis, la maduixa o el gerd. Intens, plaent i agradable aroma d'ull de llebre ibèric. Atac intens i rodó, fresc i llaminer amb records de gominoles. Postgust llarg i gras; retronasal molt complexa.