CELEBREM LA FIRA DEL VI DE FALSET AMB ELS NOSTRES I TANT, QUE SÍ!

Comments off 1322 Views0


Aquest cap de setmana se celebra a Falset la 23a edició de la Fira del Vi, una mostra que reuneix vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, i que ha aconseguit convertir-se en la Festa Major de la comarca del Priorat.

La cita és una d’aquelles imprescindibles per als amants del vi i també per a aquells que s’inicien, ja que és un escenari ideal per tastar nous vins, conèixer cellers… Aquest any, a més, s’han batut tots els rècords, amb la participació de més de 70 cellers de la DO Montsant i la DOQ Priorat.

L’agenda d’activitats és molt completa, amb tastos per a professionals, altres més pensats per  al públic final, concerts, conferències, actes gastronòmics, maridatges… Un cap de setmana perfecte per passar en família per aquests paisatges reconeguts internacionalment per la seva bellesa i, és clar, pels seus vins.

Des d’Aribau volem sumar-nos a la celebració d’aquesta festa del vi amb dues de les nostres referències, I Tant, Que Sí!

I Tant, un negre amb Denominació d’Origen Montsant

Recentment guardonat amb una Medalla d’Or al concurs Internacional Grenaches du Monde, I Tant és un vi que, en nas, presenta una explosió aromàtica de fruits vermells amb tocs anisats que recorden al fonoll. En boca té una entrada suau i neta, i resulta afruitat amb predomini de fruita vermella. A l’hora de maridar-lo és perfecte per carns rostides, en salsa o estofades.

 

Que Sí!, amb segell de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat 

Que Sí! és un vi que presenta aromes florals, entre els quals destaquen el romaní i el fonoll, juntament amb una mescla de fruites negres i vermelles. També és possible apreciar certs tocs especiats que recorden al pimentó vermell i a la nou moscada. Cremós i ampli en bloca, és el maridatge ideal per a plats de sabors intensos com pot ser una bona selecció de formatges curats.