Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/customer/www/aribau.es/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 292
MAR SALADA CAVA | Aribau

MAR SALADA CAVA

CAVA


Warning: A non-numeric value encountered in /home/customer/www/aribau.es/public_html/wp-content/themes/smarty2/lib/visualcomposer/vc_templates/vc_column.php on line 13
CAVA-MAR-SALADA

MAR SALADA CAVA

NOTA DE TAST
El cava Mar Salada presenta una brillant capa daurada amb matisos verdosos, un constant rosari de fines bombolles i una fidel corona amb una capa d’escuma persistent.
En nas, en un primer moment apareixen aromes florals que recorden a primavera, seguidament sobresurt una lleugera fruita cítrica amb agradable llevat que recorda a brioixeria.
En boca, mostra una entrada prudent amb fines bombolles molt bé integrades. Destaca la seva excel·lent acidesa que s’adapta molt bé amb un final amarg
que li atorga força i complexitat.
cal destacar l’aroma en boca residual i els records que manifesta la fruita blanca (aranja).

MARIDATGE
És un cava apte per acompanyar tot tipus d’aperitius, peix, carns blanques o caça menor.
Idoni per acompanyar paelles de marisc, pasta fresca i cuina al forn.

ELABORACIÓ
El cava Mar Salada ha estat elaborat acaronant les varietats autòctones del Penedès, vendimiadas en les finques amb terrers francs, cuidant el cupage amb una lenta segona fermentació a baixa temperatura i un silenciós reposos sobre les emboliques. El 50% de Xarel·ho aporta el
cos i l’estructura necessària per tolerar el pas del temps. El 25% de Macabeo ofereix elegància, finura i delicades notes amargues amb aromes de fruita blanca i dolça.
El 25% de Parellada tanca el cupage amb una lleugera acidesa cítrica molt refrescant.

  • Grado alcohólico: 11,50 %
  • ATS (acidez Total): 4.5 ATS
  • Azúcares residuales: 2 g/l
  • 50% Xarel·lo
  • 25% MacabeO
  • 25% Parellada
  • min. 18 meses
  • servir entre 6-8

CARACTERISTICAS

cataluña

 icono-bodega

MASÍA PUIGMOLTÓ

 ico-uva

25% MACABEO , 25%PARELLADA ,
50% XAREL.LO

 ico-cant

 75 CL

 

CAVA

 

JOVEN

 

CATALUÑA

 

D.O. CAVA