MAR SALADA ROSADO

MAR SALADA ROSADO

D.O. CATALUNYA

 

INFORMACIÓN

VARIEDADES: Garnacha negra, Tempranillo

VOL:  12%

TEMPERATURA DE SERVICIO: 7-9ºC

ELABORACIÓN

Fermentado a temperatura controlada (18ºC)

NOTA DE CATA

Atractivo color rosado intenso donde sobresalen aromas de frutas rojas y frambuesas sobre un fondo de fresas. En boa presenta una entrada suave y redonda, y da una sensación bien equilibrada con una acidez refrescante.

MARIDAJE

Ideal para el aperitivo. Excelente acompañante para ensaladas, sopas, platos de pasta, pizza y todo tipo de carnes con salsas con base de crema de leche.

ANALÍTICA

Masa volumétrica a 20ºC:                                            0.9897 f/mL

Acidez total expresada en ácido tartárico:            5.5 g/L

Acidez total expresada en ácido acético:               0.32 g/L

Dióxido de azufre total:                                                70 mg/L

Dióxido de azufre libre:                                                25 mg/L