Damos la bienvenida al mes de junio, el mes con más horas de luz solar y a su vez, el mes con la noche más corta del año, la noche de San Juan. Popularmente conocida en muchos sitios como la noche del fuego, ya que la hoguera y la pirotecnia se convierten en protagonistas de la noche, la verbena de San Juan es una noche corta pero intensa.
Una fecha para reunirse con amigos y celebrar juntos el verano que justo empieza. Estas fechas juntas, juntamente con Navidad, son los días del año que se consume una mayor cantidad de bebidas espumosas. Y es que los vinos espumosos son refrescantes, aromáticos y maridan a la perfección con este punto de fiesta y celebración ligada a la noche de San Juan.
Por este motivo, el post de hoy hablaremos de 5 vinos espumosos ideales para disfrutar con los tuyos en esta fecha señalada.
CYGNUS GIENNAH
VARIEDADES DE UVA
Garnacha, Pinot Noir
CRIANZA
12 meses
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DESCRIPCIÓN
Cava de gran intensidad aromática y frescor, sus aromas limpios, con recuerdos florales y de frutas rojas (fresa, frambuesa…), se funden en una textura elegante y un posgusto largo y equilibrado. Recomendaciones de servicio: Ideal como aperitivo o para acompañar entrantes fríos, arroces, carnes suaves o postres a base de fruta o chocolate negro.
BACH EXTRÍSIMO BRUT NATURE
VARIEDADES DE UVA
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
CRIANZA
12 meses
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DESCRIPCIÓN
Color amarillo pajizo pálido. Burbuja fina y bien integrada en el vino. Aromas primarios propios de las variedades utilizadas (manzana, cítricos, flor de almendro) complementados con los aromas de crianza, como la miel, el pan tostado, etc. En boca, burbujas finas y equilibrada acidez.
ANNA DE CODORNÍU BRUT
VARIEDADES DE UVA
Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
CRIANZA
12 meses
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DESCRIPCIÓN
Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. De burbuja fina y con rosario continuo y corona persistente. En nariz destacan sus aromas delicados entre los que predomina la fruta tropical como la piña y los cítricos, pomelo y lima. En boca es suave, con delicadas notas cítricas, equilibradas y muy refrescantes.
*También hay versión ecológica.
SO ESPUMOSO BRUT NATURE
VARIEDADES DE UVA
Pansa blanca, Muscat
CRIANZA
15 meses
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DESCRIPCIÓN
Vino color oro nuevo, de reflejos limón, burbuja fina y constante con formación de corona. Aromas limpios en nariz, recuerdos de frutas blancas y flores de frutales, sobre un sutil vegetal amargo acompañante delicadas notas de frutos secos. La entrada en boca es fresca, burbuja presente y viva que denota un cosquilleo equilibrado, final persistente de sensación cremosa y un post gusto final seco.
PERRIER-JOÜET GRAND BRUT
VARIEDADES DE UVA
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
CRIANZA
36 meses
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
DESCRIPCIÓN
De color dorado con reflejos plateados en copa, es una cuvée vibrante y elegante. Se caracteriza por la delicadeza de sus aromas florales, redondeados por las notas de fruta fresca y unos toques de brioche y vainilla. Refrescante y ligero, combina esta frescura con un final persistente, rico y generoso, que mantiene su distintivo equilibrio y armonía hasta el final.
