VERDEJO

VARIETATS DE RAÏM

Verdejo

CRIANÇA

DENOMINACIÓ D'ORIGEN

DESCRIPCIÓ

Vi net en què destaca la seva brillantor. Posseeix un to groc palla amb tocs verdosos.

Explosió d'aromes que recorden fruites tropicals com guaiaba, banana, pinya i mango.

Molt fresc a la boca i amb una gran plenitud de fruita amb un final cremós i durador, acidesa ben integrada que li aporta un sabor intens.

L'acidesa (intensifica les propietats i els sabors) d'aquest vi el fa ideal per a peixos blaus, mariscs i sobretot aquells cuinats al vapor. Les aromes cítriques ressalten en formatges frescos poc envellits, fumats de peix i vegetals.