El 23 d'abril s'acosta, cosa que significa que se celebrarà el Dia del Llibre i Sant Jordi, una de les festivitats més emocionants de l'any a Catalunya. Com és costum, els carrers s'ompliran de llibres i roses en honor de la cultura i l'amor. En aquest dia tan especial, també volem contribuir a la llista de lectures amb algunes recomanacions que es relacionen amb la nostra passió: el vi.
Vinos libres, de Jordi Luque
A "Vinos Libres", l'autor Jordi Luque se centra en el que ell anomena vins rars i de vegades difícils, que representen un lloc, una persona i una forma de vida impregnada de romanticisme que desafia el sistema, el pensament únic i el capitalisme. Filosòficament parlant, aquests vins són radicals i en moltes ocasions, també ho són en tastar-los.
Aquest llibre ofereix una visió detallada sobre la història i la cultura del vi a Catalunya des de l'època romana fins a l'actualitat. A més, inclou informació sobre les principals regions vinícoles de la regió i les varietats de raïm autòctones.
Guia de Vinos Gourmets
Des de ja fa 38 edicions, la Guia Vins Gourmets 2023 (GVG) ha estat una de les guies de vins més destacades a nivell nacional. Aquesta guia ha estat una pionera en el seu gènere i ha mostrat les últimes tendències i novetats al món del vi, les quals s'han anat desenvolupant des de l'octubre del 2021 fins al setembre del 2022.
A la Guia Vins Gourmets 2023, es poden trobar valoracions i puntuacions d'experts en vi que han tastat les darreres anyades, proporcionant informació detallada sobre les característiques de cada vi, les notes de tast i maridatges suggerits. A més, la guia també inclou informació sobre els cellers i els productors, així com també sobre les diferents regions vinícoles i les seves particularitats.
Deja todo o deja el vino, de Santiago Rivas
El llibre de Santiago Rivas ofereix una perspectiva divertida i entretinguda del món del vi a Espanya, presentant una visió general que abasta diversos aspectes com les xarxes socials, la cultura del postureig, la premsa especialitzada, les botigues de vi, els cellers i les puntuacions atorgades per les guies.
En aquest llibre, s'explora l'univers del vi des d'una fresca i amena òptica, oferint una instantània de la cultura del vi a Espanya i analitzant els diferents aspectes que conformen aquest món. Es posa èmfasi en la influència de les xarxes socials i la manera com aquestes afecten la percepció dels vins, així com en la importància de la premsa especialitzada i les botigues de vi en la difusió d'informació i coneixement sobre el món del vi.
¿Qué vino con este pato?, de Ferran Centelles
T'imagines gaudir d'un àpat deliciós amb el vi perfecte per acompanyar-lo? Això és el que aconsegueix l'art del maridatge! Ferran Centelles, un sommelier amb més de tretze anys d'experiència al restaurant elBulli, comparteix al llibre els secrets per combinar sabors de manera única.
En aquesta obra, Centelles comparteix els seus coneixements i aprenentatges sobre el maridatge de vins, combinant les seves pròpies experiències amb altres filosofies reconegudes. El millor? És una eina ideal tant per a estudiants de cuina, hoteleria i sumilleria, com per a qualsevol persona interessada a aprofundir en el món del vi i la gastronomia.
Guía para empezar a saber de vino, de Roberto R. Báez
Aquest llibre sobre vins és com un amic que t'acompanya en els teus primers passos al món vinícola. El seu autor, Roberto R. Báez, comparteix les seves pròpies recomanacions i et guia de manera propera i amena a l'apassionant món del vi.
Descobrireu tot el procés d'elaboració i coneixereu les millors seleccions d'Espanya. Aprendreu a reconèixer les característiques que defineixen un bon vi, així com les diferents ocasions per al consum i el maridatge adequat per a cadascú. Amb aquest llibre, estareu a punt per seleccionar l'ampolla perfecta per a cada ocasió i gaudir del món del vi amb confiança i coneixement.
