Parece que el vino, ese bien tan preciado desde el punto de vista gastronómico y cultural, va haciéndose cada vez más fuerte en el mercado. Según un estudio elaborado por Cork (iniciativa que agrupa a asociaciones e instituciones del sector del corcho en España), el 72% de los españoles asegura ser consumidor habitual de vino.
Los porcentajes, eso sí, varían en función de la periodicidad en el consumo. Según el informe mencionado (Hábitos de consumo de los españoles en el consumo de vinos y cavas), para el 70% de los españoles el vino es una bebida de consumo ocasional. El 24% asegura que sólo lo consume los fines de semana, y el 22% lo hacen únicamente de forma puntual, por ejemplo, en celebraciones. El porcentaje de gente que toma vino una o dos veces a la semana es del 18%.
