Ja estem emocionats per les celebracions nadalenques! A les portes del 2023, és el moment perfecte per reflexionar sobre l'any que acaba i establir noves metes per al proper any. Però també és una oportunitat per gaudir amb la família i els amics. Des d'Aribau, estem convençuts que la nostra selecció de vins t'ajudarà a començar l'any de la millor manera possible i a gaudir al màxim d'aquest Nadal. Bones festes!
Comencem amb un vermut?
No se'ns acudeix una millor manera de començar els nostres sopars o dinars nadalencs que amb el vermut Bersolari! És conegut pel seu sabor complex i gastronòmic gràcies als seus 40 botànics. El seu sabor és llarg, intens i persistent, cosa que el fa ideal per gaudir-lo lentament i apreciar tots els matisos del seu sabor. Per acompanyar el teu vermut Bersolari, et proposo un maridatge amb alguns aperitius nadalencs com olives, pernil salat, formatge manxec o croquetes. També quedaria molt bé amb algun plat de peix a la planxa o marisc, o fins i tot amb una amanida verda. Espero que ho gaudeixis!
Passem als entrants amb el I Tant Blanc
Un vi blanc fresc i agradable per acompanyar els entrants dels sopars nadalencs és el I Tant Blanc, una garnatxa blanca de la DO Terra Alta. És una excel·lent opció per gaudir durant les celebracions nadalenques. Aquesta garnatxa blanca té una criança suau que combina perfectament amb la salinitat dels terrenys de cultiu d'aquesta regió.
Gaudint del plat principal amb el Mar Salada Negre
Passem ara al plat principal amb el Mar Salada negre. Amb un atractiu color vermell violaci i aromes intenses de fruits vermells i negres, aquest vi és suau i equilibrat a la boca, amb un postgust llarg. El vi Mar Salada negre és ideal per acompanyar carns vermelles i blanques, guisades o rostides, encara que també queda molt bé amb formatges curats i semicurats, embotits, bolets i cargols. Si vols apostar per altres opcions, també el pots maridar amb un plat d'arròs caldós o amb els clàssics canelons farcits de carn.
Brindem amb el I Tant Cava Brut Nature Reserva!
Tot i que es pot servir al final del dinar, l'I Tant Brut Nature Reserva és una opció versàtil que s'adapta perfectament al menú nadalenc. Si sou dels que gaudiu menjant amb cava, us encantarà aquesta opció, elaborada a base de tres varietats autòctones del Penedès: xarel·lo, macabeu i parellada. Amb bombolla fina i criança, és ideal per brindar al final del sopar o per acompanyar qualsevol plat que se serveixi.
Esperem que passis unes festes inoblidables i que somiïs amb el proper any. Bon Nadal!
